Palais de Dioclétien : Découvrez l'histoire riche et tumultueuse du palais de Dioclétien, vieille de plus de 1 700 ans. Contrairement à un musée poussiéreux, le palais est toujours vivant et vit au rythme des habitants qui y vivent et y travaillent. On y trouve une variété de restaurants, de boutiques spécialisées et d'ateliers d'artisanat.

Marché vert : Rejoignez-nous pour une promenade dans ce marché animé et savourez les spécialités locales, comme le prosciutto dalmate, le fromage local et la rakija. Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses spécialités qui définissent la cuisine unique de la ville. Plongez dans l'énergie vibrante du marché et découvrez les saveurs et les arômes qui rendent la gastronomie de Split inoubliable.

Halte gourmande : Notre circuit gastronomique sur mesure est conçu pour les gourmets, les amateurs de fromage et les gourmands. Pour satisfaire vos envies de sucré, nous nous arrêterons dans un établissement local spécialisé dans les confiseries traditionnelles. Laissez-vous tenter par une variété de délices uniques à la région qui raviront vos papilles.

Pause gourmande : Au départ du palais, notre périple à travers les rues médiévales de Split commence. Dans ce cadre historique, laissez-vous tenter par un délice culinaire typique des Balkans : le burek. Choisissez parmi différentes saveurs, allant de la viande classique aux délicieuses garnitures au fromage, aux épinards ou aux pommes de terre.

Pause gourmande : En explorant les vieilles rues de Split, votre guide vous proposera de nombreuses suggestions de restaurants. Lors de l'une de nos haltes, vous aurez l'occasion de déguster le Ćevapčići, une spécialité régionale. Dérivé du kebab turc, le Ćevapčići, diminutif de Ćevapi, est chargé d'une riche histoire. Né sous la domination ottomane dans les Balkans, ce plat a été adopté par les hajduks (rebelles) des forces d'occupation, probablement d'origine persane.

Dégustation de vins et de mets : Pour cette dégustation, nous échapperons à l'agitation touristique et nous nous réfugierons dans un restaurant. Vous y vivrez une expérience exclusive de dégustation de vins et de spécialités locales de premier choix. Savourez deux vins de grande qualité, chacun savamment associé à des spécialités dalmates comme le risotto, les moules, la salade hobotnica et d'autres délices. Pour nos jeunes invités, de délicieuses boissons sans alcool seront proposées à la place du vin.