Notre guide viendra vous chercher à votre hôtel pour une excursion d'une demi-journée. Le nom original de la ville était Hiku-Ptah (également Hut-Ka-Ptah), mais elle fut plus tard connue sous le nom d'Inbu-Hedj, qui signifie « Murs blancs », car elle était construite en briques crues puis peinte en blanc. À l'époque de l'Ancien Empire (vers 2613-2181 av. J.-C.), elle était connue sous le nom de Men-nefer (« la belle et durable »), traduction grecque de « Memphis ». Elle aurait été fondée par le roi Ménès (vers 3150 av. J.-C.), qui a uni les deux terres d'Égypte en un seul pays. Les rois de la période dynastique primitive d'Égypte (vers 3150-2613 av. J.-C.) et de l'Ancien Empire (vers 2613-2181 av. J.-C.) régnèrent depuis Memphis, et même lorsqu'elle n'était pas la capitale, elle demeura un important centre commercial et culturel.

La structure la plus célèbre de Saqqarah est de loin la pyramide à degrés de Djéser. Datant de la IIIe dynastie (2667-2448 av. J.-C.), il s'agit du premier complexe entièrement en pierre jamais construit sur Terre. Elle constitue également une innovation architecturale majeure pour la construction des pyramides de Gizeh et d'autres pyramides ultérieures, datant de la IVe dynastie et après.