17h30 Un cyclo-pousse viendra vous chercher à votre hôtel à 17h. Notre premier arrêt sera à « Hen Island » pour déguster des plats de palourdes, comme du riz et des nouilles aux palourdes. L'atmosphère y est celle d'une campagne vietnamienne traditionnelle, paisible et verdoyante. Nous nous dirigerons ensuite vers l'un des restaurants les plus réputés de Hué pour ses spécialités locales. Vous y dégusterez les gâteaux Banh beo, Nam et Loc.

Nous descendons ensuite la rue Le Loi, longeant la rivière des Parfums, puis traversons le pont Truong Tien, qui nous mène au marché de Dong Ba. Le bun thit nuong est au menu. Ce plat vietnamien populaire de vermicelles de riz froids est accompagné de porc grillé, d'herbes fraîches, de salade et de sauce de poisson. En continuant vers la rue Dinh Tien Hoang, nous dégustons des nem lui, des brochettes vietnamiennes traditionnelles de la région de Hué, ainsi que du banh khoai, un gâteau vietnamien local à base de manioc, de sucre et de lait de coco.

Le cyclotourisme continue de visiter d'autres sites incontournables de Hué en soirée, et vous pourrez admirer la Citadelle impériale sous les lumières scintillantes de la nuit. Notre excursion se terminera vers 21h, de retour à votre hôtel.