Vous visiterez le célèbre site archéologique d'Ek Balam (qui signifie « jaguar noir » en maya), perdu dans la jungle, où vous découvrirez la mystérieuse sculpture d'« anges » gardant l'entrée du « royaume des morts », en forme de gueule de serpent à sonnette. De la période préclassique à la période postclassique, ce site fut le siège d'un royaume maya. Le site est célèbre pour la préservation du plâtre de la tombe d'Ukit-Kan-Lek-Tok, un roi enterré sur le flanc de la plus grande pyramide.

Vous visiterez ensuite la « nouvelle 7e merveille du monde », l'une des dernières cités de la civilisation maya mystérieusement disparue : la célèbre Chichén Itzá. La pyramide de Kukulkan, le Temple des Guerriers, le plus grand terrain de golf du monde, Pok Ta Pok, le Temple des Jaguars, l'Observatoire et d'autres bâtiments de la ville apparaîtront devant vous et vous émerveilleront par leur grandeur. Vous découvrirez Chichén Itzá au meilleur moment pour la visiter, lorsqu'il n'y a pas foule.

Plus tard, vous nagerez dans un magnifique cénote aux eaux cristallines, entouré de plantes exotiques et du chant enchanteur des oiseaux sauvages. Il s'agit d'un gouffre naturel, résultant de l'effondrement d'un substrat rocheux calcaire, qui a exposé la nappe phréatique. Particulièrement associés à la péninsule du Yucatán, au Mexique, les cénotes étaient parfois utilisés par les anciens Mayas pour des offrandes sacrificielles. L'eau des cénotes est souvent très claire, car elle provient de l'eau de pluie qui s'infiltre lentement dans le sol et contient donc très peu de particules en suspension.

Le point culminant de la visite sera la visite de l'usine de tequila où vous pourrez voir le processus de production de tequila et déguster cette merveilleuse boisson.