Depuis Édimbourg, à quelques kilomètres à l'est, découvrez la distillerie Glenkinchie. Datant de 1825, elle propose une sélection de single malts exquis issus de fûts de chêne américain Bourbon. Glenkinchie est fière d'être l'une des distilleries Johnnie Walker des Quatre Coins d'Écosse. Elle distille le malt d'Édimbourg, apprécié dans le monde entier pour son caractère unique et comme composant essentiel des whiskies Johnnie Walker. Découvrez l'esprit généreux de leur maison-jardin où ils créent leur whisky rare de style Lowland, évoquant des fleurs parfumées, de l'herbe coupée séchée et des céréales aux notes de noix. Vous pouvez également vous rendre au bar pour déguster des cocktails, des verres, des cafés et des plateaux à partager. Les dégustations et les visites sont variées et peuvent être réservées séparément à partir de 19 £ par personne. Il est recommandé de réserver à l'avance une fois votre visite confirmée.

Traversez le pont de Queensferry vers le nord, d'où vous pourrez admirer le pont ferroviaire historique du Forth, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et datant de 1890. Ensuite, dirigez-vous vers la distillerie Tullibardine, dont la construction remonte à 1949. L'histoire nous apprend que ce site même abritait une brasserie au XVe siècle, bénéficiant d'une charte royale du roi Jacques IV d'Écosse. L'eau provient des monts Ochil environnants, puisée dans le Danny Burn, formé il y a plus de 400 millions d'années par des couches de basalte et de grès rouge. Ces collines sont réputées pour l'or qu'on y extrayait autrefois. L'eau claire qui les traverse a mis 15 ans pour atteindre le Danny Burn. En 1979, Highland Spring a commencé à utiliser la même eau. Les visites et dégustations sont variées et peuvent être réservées séparément à partir de 12 £ par personne. Il est recommandé de réserver à l'avance une fois votre visite confirmée.

La distillerie de whisky Glengoyne, fondée en 1833, se trouve au pied des collines de Campsie, près du Loch Lomond. Que vous soyez un connaisseur de whisky chevronné ou un voyageur curieux en quête d'une expérience écossaise authentique, la distillerie Glengoyne vous promet une aventure inoubliable. Devenez peut-être votre propre maître de chai. L'expérience « Maître de chai » de Glengoyne comprend une visite approfondie de la distillerie en compagnie de ses ambassadeurs expérimentés. Le moment est encore plus spécial : vous créez votre propre single malt dans la salle d'échantillonnage. Une expérience unique en Écosse. Ajoutée à une touche personnelle que vous adorerez, cette expérience Glengoyne est véritablement unique. Les visites et dégustations sont variées et commencent à 18 £ par personne. Il est recommandé de réserver à l'avance une fois votre visite confirmée.