Commencez la visite avec votre guide sur le pont Eberhards, également connu sous le nom de pont du Neckar, et admirez le pittoresque front de mer avec ses maisons anciennes joliment peintes dans des tons pastel. Admirez le Neckar et l'île du Neckar, bordée de platanes presque bicentenaires. Prenez votre temps et observez les « Stocherkähne » – ces barques exclusives à Tübingen, manœuvrées par une longue perche en bois – glisser dans un décor romantique. Montez la Neckarhalde et admirez la « Burse », construite en 1482 pour servir de résidence étudiante et d'étude, quelques années après la fondation de l'université. Découvrez l'histoire du poète lyrique allemand Friedrich Hölderlin, qui a étudié la théologie à Tübingen. Une part considérable de l'histoire intellectuelle européenne s'est écrite dans les murs de la collégiale protestante, un ancien monastère augustinien datant de 1534. Après la Réforme, elle servit de bourse ducale aux étudiants en théologie protestante, parmi lesquels figuraient le célèbre astronome et mathématicien Johannes Kepler, le philosophe Georg Wilhelm Friedrich Hegel et le poète Friedrich Hölderlin, pour n'en citer que quelques-uns. Fatigué ? Retenez votre souffle, car nous remonterons la ruelle du château et l'une des plus anciennes rues de Tübingen, abritant certaines des plus anciennes maisons, pour arriver au château de Hohentübingen. Les chroniques mentionnent le château pour la première fois en 1078. La plupart des bâtiments encore existants datent du XVIe siècle et abritent de nombreux instituts et collections de l'université. Admirez la vue sur la ville, les vallées du Neckar et de l'Ammer, ainsi que sur la région étendue jusqu'au Jura souabe. Redescendez vers la vieille ville, qui a survécu à la Seconde Guerre mondiale et est restée intacte grâce à l'absence d'industrie lourde. Promenez-vous sur la place du Marché, aussi appelée « le salon » de Tübingen, où vous pourrez admirer les pittoresques maisons à colombages, construites pour la plupart aux XVe et XVIe siècles. Découvrez l'hôtel de ville médiéval avec sa façade richement décorée et son horloge astronomique de Johannes Stöffler. La fontaine Renaissance, représentant Neptune avec son trident, a été créée en 1617 et contribue à l'atmosphère chaleureuse de la place. De là, votre guide vous conduira au monument central de la ville, la collégiale Saint-Georges. De style gothique tardif, son intérieur est d'une splendeur exceptionnelle : un autel de Hans Schäufelein, élève de Dürer, un baptistère richement décoré, des stalles de chœur magistralement réalisées, de magnifiques vitraux et l'un des plus beaux jubés gothiques d'Allemagne du Sud. Terminez votre visite dans la Münzgasse (rue des pièces) à l'ancienne salle de réunion de l'université, autrefois le centre de la nouvelle université Eberhard Karls fondée en 1477. Jusqu'à l'achèvement de la nouvelle salle de réunion de la Wilhelmstrasse en 1845, elle est restée le bâtiment principal de l'université et est classée monument historique.