Les gorges de Varghis sont une réserve naturelle protégée d'une beauté unique. Elles ont été creusées par la rivière Varghis creusant le calcaire, créant d'impressionnantes parois et grottes. Le trajet jusqu'à Varghis dure 80 km, soit 1h30, sur des routes de campagne pittoresques. Bien qu'il s'agisse de l'une des plus belles gorges des Carpates orientales, avec les gorges de Bicaz, elles sont peu connues, ce qui explique leur rareté. Le sentier traverse 9 ponts sur la rivière et donne accès à 3 grottes parmi plus de 250 que compte le site. La flore y est abondante : hêtres, chênes, bouleaux, aulnes, frênes, noisetiers et bien d'autres encore. La faune est représentée par divers types de truites sauvages et autres poissons, de petits reptiles et amphibiens, une grande variété de petits mammifères de la famille des mustelas, des chats sauvages, des chevreuils, des sangliers et des dizaines d'espèces d'oiseaux, dont l'aigle pomarin.