La visite de la ville de Manille commence par une visite au parc Rizal, nommé en l'honneur du héros national du pays, le Dr José Rizal.

Après un bref arrêt photo, dirigez-vous vers la ville fortifiée d'Intramuros pour visiter les vestiges des conquistadors espagnols.

Arrêtez-vous au Fort Santiago, une ancienne forteresse espagnole située à l'embouchure de la rivière Pasig, où se sont déroulés de grands moments de l'histoire des Philippines.

Parcourez les rues pavées jusqu'à l'église San Agustin, la plus ancienne église en pierre du pays, et admirez sa vaste collection d'icônes ecclésiastiques, de vêtements sacerdotaux et autres objets religieux. Traversez la rue pour rejoindre la Casa Manila, une reproduction d'une maison du XIXe siècle ornée de décorations orientales et européennes, ainsi que de meubles anciens philippins.

Montez ensuite à bord d'une calèche appelée « calesa » et filez jusqu'au quartier chinois de Binondo. Traversez la rivière Pasig et empruntez une ruelle qui mène à l'église de Binondo, autre monument historique construit par les Espagnols en 1596. Descendez à l'entrée de l'église pour une brève halte et dirigez-vous vers Ongpin, une rue reconnaissable à ses arches de style chinois. Cette rue étroite mène à un réseau de ruelles et de rues adjacentes regorgeant de petites boutiques, de pharmacies chinoises, de restaurants et de maisons d'habitation. L'activité commerciale de Binondo s'étend des banques aux commerces de détail et de gros proposant une variété d'articles, des curiosités et spécialités chinoises aux textiles, bijoux et matériaux de construction. Une promenade tranquille vous mènera à de nombreuses bijouteries en or à l'autre bout d'Ongpin, où se trouve une ancienne fontaine espagnole près de l'entrée de l'église Santa Cruz. Arrêtez-vous brièvement à l'église Sainte-Croix, construite en 1608 par les prêtres jésuites, puis continuez jusqu'à Escolta, située à quelques pâtés de maisons. Chargée d'histoire, elle servit autrefois de voie de convoi à la marine britannique de 1762 à 1764, et servit de centre commercial à l'élite sous les régimes espagnol et américain. Aujourd'hui, de ce qui était autrefois surnommé la « Reine des Rues » subsistent deux bâtiments remarquables d'avant la Seconde Guerre mondiale : le Regina Building et le Perez-Samanillo Building. Le premier est d'architecture néoclassique, tandis que le second est d'inspiration Art déco philippine, conçu par Andrés Luna de San Pedro, fils de Juan Luna, considéré comme le plus grand peintre du pays et créateur du « Spolarium ». Prenez le temps d'explorer le quartier avant de retourner à votre hôtel.