Découvrez le vieux quartier de Hanoï lors d'une visite privée d'une demi-journée consacrée à la cuisine de rue. Vous y découvrirez des étals de marché et des restaurants cachés. Accompagné d'un guide local, vous découvrirez les anecdotes et les secrets de chaque découverte, en dégustant des fruits de saison, un en-cas d'inspiration française et une longue liste de plats locaux, sucrés et salés. Terminez la visite par une bière fraîche ou un café vietnamien aux œufs bien frais, et découvrez les meilleurs endroits où manger, boire et explorer Hanoï. Visite privée de la cuisine de rue et de la gastronomie de Hanoï. Explorez les rues locales lors d'une visite à pied de la ville. Découvrez la cuisine de Hanoï du point de vue d'un local. Dégustez des plats et boissons classiques de Hanoï. Départ le matin ou l'après-midi au choix. Prise en charge aux hôtels du vieux quartier. Toutes les dégustations sont incluses pour un déjeuner ou un dîner complet.

Notre guide vous accueillera à votre hôtel (dans le vieux quartier de Hanoï). Poursuivez votre visite vers l'un des derniers marchés locaux de la ville, où vous trouverez une vaste gamme de produits. Le matin, le marché est animé par les clients qui achètent les ingrédients nécessaires à leur repas quotidien. Votre guide local anglophone expert vous fera découvrir les subtilités et les traditions de la culture culinaire vietnamienne, notamment les ingrédients et l'histoire des plats populaires du nord. Commencez votre visite gastronomique par l'un des meilleurs « Pho » du centre-ville, le plat national vietnamien. Grand choix de « Pho Bo » (soupe de nouilles au bœuf) et de « Pho Ga » (soupe de nouilles au poulet).

En parcourant le dédale de rues animées du vieux quartier de Hanoï, nous ravissons nos papilles avec le célèbre Banh Cuon (galette de riz roulée) dans un restaurant local. Laissez-vous émerveiller par la démonstration de préparation de ce plat savoureux par les chefs talentueux. À ne pas manquer : le Bun Cha, une soupe de nouilles froides au porc. On vous servira une assiette de nouilles de riz, des herbes fraîches et un bol de bouillon froid avec du porc grillé. Les nouilles de riz et les herbes fraîches sont très courantes dans les restaurants vietnamiens. Le bouillon et le porc rendent ce plat unique. En continuant dans le cœur animé du vieux quartier, nous flânons le long des étals de rue et des ruelles résidentielles tranquilles où vous pourrez observer la vie locale qui a peu changé depuis la fondation de Hanoï il y a plus de 1 000 ans.