Cette excursion est recommandée à tous les amateurs de vin, de spécialités traditionnelles et de produits locaux. À l'heure et au point de départ de votre choix, nous partirons du musée « Koutsogiannopoulos » où nous découvrirons l'histoire du vin, les étapes de production et de mise en bouteille. Vous aurez l'occasion de déguster quatre des meilleurs vins produits aujourd'hui par le domaine. L'étape suivante est le domaine « Argyros », où nous flânerons dans les vignes. Ensuite, nous dégusterons quatre millésimes actuels, accompagnés d'un assortiment de quatre fromages grecs et de gressins. Nous terminerons au domaine « Venetsanos » pour notre dernière dégustation, avec vue sur le volcan et la vue imprenable sur la caldeira, une combinaison magique à laquelle personne ne peut résister.