Prise en charge à 10h00 à votre hôtel de Fès dans un véhicule climatisé confortable. Nous commencerons notre visite de Fès par Bab Boujloud, la porte bleue ornée menant à la médina de Fès. La porte du palais royal est faite de cuivre, de marbre et de petits morceaux de zellige (mosaïque). Ensuite, nous visiterons le quartier juif et le charmant jardin Janan Sabil pour profiter d'un air pur et sain. Nous explorerons également les remparts de Fès et profiterons de la vue panoramique depuis les anciens musées Borj Nord et Borj Sud. Nous terminerons notre visite de la médina par une école d'apprentissage de la poterie et de la mosaïque de Fès. Nous ferons une pause déjeuner dans un restaurant local. Ensuite, nous visiterons la plus grande tannerie d'Afrique, Chouara, où les ouvriers produisent du cuir de haute qualité à partir de matières naturelles. Ensuite, nous visiterons des écoles islamiques, en commençant par l'université et la mosquée Al-Qarawiyyin, qui jouissent d'un prestige particulier et ont eu une influence considérable sur le développement de Fès. Nous nous dirigerons ensuite vers d'autres écoles. Par exemple, la médersa Bouanania, fondée entre 1351 et 1356, illustre parfaitement la superbe architecture mérinide, et la médersa El-Attarine. Le mausolée de Moulay Idriss, la fontaine Nejjarine… et bien plus encore. Pendant la visite guidée d'une journée à Fès, nous sommes flexibles avec les voyageurs souhaitant découvrir des lieux particuliers ou des sites historiques. Enfin, retour à Fès à la fin de la visite.