Les invités sont assis face au fauconnier, sur des sièges fournis par le client. Le fauconnier est accompagné de rapaces bien entraînés, portant l'équipement traditionnel de fauconnerie arabe. Les invités assistent à une conférence divertissante et instructive sur la fauconnerie. Les sujets abordés incluent : • Histoire et importance culturelle de la fauconnerie aux Émirats arabes unis. • Gibier traditionnel chassé par les fauconniers bédouins et espèces de faucons utilisées. • Évolution de la culture de la fauconnerie émiratie à l'ère moderne. • Équipement de base et son utilité. • Présentation des rapaces. Après la discussion, l'oiseau est relâché et envolé vers un leurre artificiel. Cette présentation illustre la méthode traditionnelle utilisée pour rappeler et entraîner un faucon. De par son style de vol, le vol est relativement court, mais extrêmement spectaculaire et impressionnant à observer de près. Enfin, le faucon est récupéré et autorisé à se nourrir dans le gant du fauconnier, pendant que les invités peuvent le prendre en photo et poser des questions. Veuillez noter qu'aucun appât vivant n'est utilisé et qu'aucun animal ni oiseau n'est blessé.