Au IIe siècle après J.-C., des moines ascétiques avaient adopté un mode de vie ermite en Cappadoce, notamment dans les environs de Göreme. Malgré leur indépendance vis-à-vis des monastères et des églises, ils constituaient une communauté sociale importante. L'importance religieuse de la région était encore renforcée par la présence d'un clergé de caractère remarquable. Au siècle suivant, la Cappadoce était réputée pour être la patrie de trois grands ecclésiastiques : les Pères cappadociens, comme on les appelle, étaient l'évêque de Kaisareia, Basile, son frère Grégoire de Nysse et Grégoire de Nazianze. Basile, surnommé le « Grand », revint de Constantinople à Kaisareia, sa ville natale, capitale de la Cappadoce, pour se consacrer à la vie monastique. Il contribua également à la diffusion du mode de vie monastique. Ce mode de vie était répandu à Göreme du IVe au XIIIe siècle après J.-C.

Pottery Demonstration in Avanos During the visit to Avanos, guests will have the chance to watch a traditional pottery-making demonstration, an art that dates back to the Hittite period. Local craftsmen will show how the red clay from the Kızılırmak River is shaped on a traditional kick wheel.

La Vallée de l'Amour, aussi appelée Vallée des Amoureux, est l'un des points de rencontre incontournables de Cappadoce, tant pour ceux qui souhaitent admirer un spectacle grandiose que pour ceux qui souhaitent vivre pleinement le romantisme. Longue de 4 900 mètres, cette vallée, incontournable de Cappadoce, fascine les visiteurs par ses impressionnantes cheminées de fées et leurs vignobles et arbres fruitiers.

La vallée de Pasabag, également connue sous le nom de « Vallée des Moines », est l'une des régions de cheminées de fées les plus populaires de Cappadoce, située entre Avanos et Göreme. C'est également l'un des endroits les plus populaires de Cappadoce, où les voyageurs peuvent admirer des cheminées de fées en forme de champignon, aux multiples tiges et chapeaux.

Vous aurez la chance de voir une vue panoramique du château d'Uchisar

La vallée de l'Everent en Cappadoce (aussi appelée Vallée Imaginaire) est une magnifique vallée regorgeant de formations rocheuses uniques, dont beaucoup évoquent des formes animales. La beauté de ce lieu en Cappadoce réside dans son accès facile en voiture et sa moindre fréquentation que les musées en plein air et les sites troglodytes emblématiques.