Fondé en 1865, le Musée sud-africain vous fera voyager à travers l'histoire de l'Afrique du Sud, de 700 millions d'années à nos jours, à travers une multitude de thèmes. Le musée propose également des expositions permanentes et temporaires, consacrées notamment aux dinosaures africains, à notre place dans l'univers ou au monde marin. Juste à côté se trouve le Planétarium du Cap. Tous deux se trouvent dans les Jardins de la Compagnie, un lieu idéal pour passer un moment de calme au cœur du City Bowl. Ces jardins ont été créés par les premiers colons hollandais. Vous pourrez y admirer ce qui est probablement le plus vieux poirier cultivé d'Afrique du Sud (vers 1652), flâner dans la roseraie ou le jardin japonais, admirer la volière ou simplement observer les écureuils.

Ce site classé au patrimoine national, adjacent aux jardins de la Compagnie, se trouve en haut d'Adderley Street. Il abrite le Parlement sud-africain six mois par an. En réalité, ce bâtiment est composé de trois bâtiments distincts : l'original, construit en 1884, et deux autres, construits respectivement dans les années 1920 et 1980. Ce lieu abrite également la Bibliothèque du Parlement. Juste en face se dresse l'impressionnante statue de la reine Victoria.

L'hôtel de ville est un bâtiment édouardien achevé en 1905. Il n'abrite plus les bureaux de la ville du Cap, qui se trouvent désormais au Cape Town Civic Centre, mais abrite l'Orchestre philharmonique du Cap. Si vous êtes déjà allé à Londres, vous reconnaîtrez la réplique miniature de Big Ben. Chargé d'histoire, c'est aussi le lieu où, en 1990, Nelson Mandela, libéré après 27 ans de prison, prononça un discours devant 250 000 personnes. Juste à côté, le château de Bonne-Espérance est un autre site historique du Cap. Achevé en 1679, c'est même le plus ancien bâtiment encore existant d'Afrique du Sud. Parfois appelé le « fort étoilé », il compte cinq bastions, tous portant un nom : Leerdam, Oranje, Nassau, Castzenellenbogen et Buuren. Au XVIIIe siècle, il comprenait une église, des ateliers, des logements, des bureaux… et bien d’autres installations, alors qu’aujourd’hui, il s’agit plutôt d’un musée.

Que serait une visite de la ville sans passer par le Bo-Kaap ? Célèbre pour ses maisons colorées et situé au pied de Signal Hill, il est également connu sous le nom de Quartier malais du Cap, un ancien quartier islamique. L'influence des Malais remonte au XIXe siècle, après l'abolition de l'esclavage, lorsqu'ils commencèrent à y construire leurs maisons. À cette époque, on l'appelait « le quartier islamique ». Ce quartier abrite l'ancienne mosquée de la ville, Auwal. Visitez le musée Bo-Kaap, situé dans la plus ancienne maison restée dans son état d'origine.

C'est la colline la plus basse du Cap, culminant à 300 mètres, un endroit magnifique pour pique-niquer avec une vue imprenable sur l'océan et le City Bowl. Le nom « Signal Hill » vient d'un sémaphore construit à son sommet pour communiquer avec les navires grâce à des drapeaux, les avertissant des dangers potentiels ou des conditions météorologiques. C'est également là que se trouvait le canon de midi, une ancienne batterie d'artillerie britannique. Ce canon donnait autrefois l'alerte lorsqu'un navire était en danger. Aujourd'hui encore, il tire un coup de feu à midi chaque jour.

Ces deux lieux sont très prisés des locaux et des touristes ! En empruntant Victoria Road depuis le centre-ville, le long de l'océan Atlantique, vous découvrirez d'abord les quatre plages de Clifton, chacune avec son propre public. En continuant vers Camps Bay, scrutez l'horizon pour peut-être apercevoir des baleines. Les célèbres plages Pavillon Bleu sont parfaites pour bronzer ou faire du sport, même si l'eau est encore un peu froide.