Kathleen Quealy et Kevin McCarthy, un autre domaine primé et lauréat du prix du meilleur chai, ont fait partie des premiers vignerons de la péninsule de Mornington. Ils ont bousculé le statu quo, notamment en lançant avec succès le pinot gris/grigio de la péninsule de Mornington, « James Halliday ».

Autre domaine primé doté d'une galerie d'art dans son jardin, Montalto est un choix populaire auprès des habitants de la région. Leur objectif est de créer des vins d'une qualité et d'un caractère exemplaires, utilisant des techniques de vinification qui subliment les qualités uniques de leurs vignobles, dans un style qui reflète chaque parcelle.

Savourez un déjeuner composé de deux plats accompagné d'un verre de vin au Yabby Lake. Le menu du chef Michael Gwizdek met l'accent sur des plats classiques de saison, comme le merlan local ou l'épaule d'agneau rôtie lentement, servis avec de grands bols de légumes verts locaux. Vous trouverez également une sélection de plats plus légers, comme le crudo de thazard, la terrine maison et de délicieux fromages locaux.

C'est l'un de nos préférés, offrant une expérience de dégustation assise et décontractée. Je le recommande vivement si vous souhaitez faire plaisir à votre moitié avec une vue sur le lac tout en dégustant leurs vins.

Ten Minutes By Tractor a été créé en 1997 avec trois vignobles familiaux situés à 10 minutes de tracteur l'un de l'autre, d'où son nom. Martin Spedding a accompli un travail remarquable, remportant une médaille d'or au London Wine Competition en 2023.