Rendez-vous à la gare d'Uozaki et visite du musée du saké Kiku-Masamune. Juste devant le portillon d'entrée de la gare d'Uozaki. Si vous n'arrivez pas en train, le portillon se trouve au deuxième étage, juste à côté du Lawson. Le thème du musée est « À la découverte des origines du brassage du saké ». Du processus de brassage du saké aux outils utilisés, les visiteurs peuvent acquérir des connaissances et interagir avec des objets réels, expérimenter les techniques, l'eau, le riz et le terroir qui entrent dans la fabrication du saké Nada, se familiariser avec la passion et les traditions du brassage du saké, et explorer de nouvelles façons de déguster le saké et la culture qui l'entoure…

Participez à la visite de la fabrication des fûts (si disponible) et profitez d'une dégustation de saké. « Taruzake Meister Factory » est un nouveau centre expérimental créé par Kikumasamune en 2023. Véritable lieu de transmission du charme et des techniques de fabrication des fûts de cèdre, symboles de la culture japonaise du saké, c'est le seul établissement au Japon où les visiteurs peuvent observer l'intégralité du processus de fabrication des fûts, du début à la fin, au sein même de l'entreprise. Les visiteurs peuvent observer de près les artisans qualifiés assembler et rôtir les fûts, et profiter d'expositions leur permettant de découvrir le parfum et la texture du bois de cèdre. La visite permet aux visiteurs de découvrir le savoir-faire traditionnel et l'engagement de Kikumasamune dans la production de saké en fûts, en sollicitant leurs cinq sens.

Voyagez vers le centre de Kobe et explorez le sanctuaire d'Ikuta. Le sanctuaire d'Ikuta, situé dans l'arrondissement de Chuo, à Kobe, est un sanctuaire ancien riche de plus de 1 800 ans d'histoire. Son nom est mentionné dans le Nihon Shoki (Chroniques du Japon) et il aurait été fondé par l'impératrice Jingu comme l'un des trois lieux sacrés connus sous le nom de « Kando-koro ». La divinité qui y est vénérée est Wakahirume-no-Mikoto, vénéré comme le dieu des textiles, des arts du spectacle et des mariages. Particulièrement apprécié sous le nom d'« Ikuta-san des mariages », le sanctuaire attire de nombreux visiteurs en quête de bonnes unions et d'harmonie conjugale. Le sanctuaire abrite la « Forêt d'Ikuta », où coule une eau claire, vénérée comme lieu sacré depuis l'Antiquité. De plus, ayant surmonté les ravages de la guerre et des tremblements de terre, le sanctuaire symbolise la « régénération ».

Savourez un déjeuner de bœuf de Kobe dans un restaurant sélectionné. Le « bœuf de Kobe » est une marque de bœuf Wagyu de renommée mondiale, connue non seulement au Japon, mais dans le monde entier. Cependant, n'importe quelle vache élevée n'importe où ne peut pas être appelée « bœuf de Kobe ». Ce titre est accordé uniquement à un nombre limité de vaches élevées dans des conditions et une gestion strictes. Le « bœuf de Kobe » est une marque leader de bœuf Wagyu, connue non seulement au Japon, mais dans le monde entier. Cependant, n'importe quelle vache élevée n'est pas appelée « bœuf de Kobe ». Ce titre est accordé uniquement à un nombre limité de vaches élevées dans des conditions et une gestion strictes.

Fin de la visite dans le quartier de Sannomiya. Après un bon repas, la visite se termine à la gare de Sannomiya, avec des conseils locaux pour explorer Kobe encore plus en toute autonomie !