Aujourd'hui, la journée est pleine d'action et de rythme effréné. Nous partirons donc tôt de Hobart et nous dirigerons directement vers la magnifique péninsule de Tasman. Cette région possède une histoire incroyable, des récits fascinants et des paysages spectaculaires. Elle abrite également les plus hautes falaises maritimes d'Australie. Nous profiterons de la vue panoramique depuis le belvédère de Pirates Bay, qui offre un excellent point de vue sur les environs. En passant par Eaglehawk Neck et « The Dogline », nos guides vous raconteront des anecdotes fascinantes sur l'histoire de la région.

Le sentier de Waterfall Bay est l'une des « Grandes Randonnées Courtes » de Tasmanie. Nous suivons un sentier spectaculaire d'environ 2 km le long des falaises spectaculaires. La randonnée, vallonnée et facile, dure environ 45 à 60 minutes. Elle est adaptée aux personnes actives et en bonne forme physique. Elle se termine aux remarquables formations rocheuses de Tasman Arch et de Devil’s Kitchen.

Prochain arrêt : la ferme de lavande de Port Arthur. Promenez-vous sur le sentier de la lavande ou admirez la vue sur l'océan tout en dégustant des produits frais de Tasmanie dans le café inspiré de la lavande. Vous aurez le temps de visiter le centre d'accueil et le café de Port Arthur Lavender. On y découvre les utilisations millénaires de cette fleur parfumée, ainsi qu'une cuisine moderne et une distillerie d'huiles essentielles en activité.

Prochain arrêt : le site historique de Port Arthur. Vous y trouverez une mine d'informations et d'histoire à découvrir. Votre entrée comprend une croisière gratuite dans le port autour de l'Île des Morts, « The Port Arthur Experience », un podcast offrant une introduction fascinante au site, et des conférences gratuites tout au long de la journée animées par les guides experts de Port Arthur. Découvrez l'histoire sombre et violente des débuts du système pénal australien et imprégnez-vous de l'isolement vécu par les condamnés dans cette « prison incontournable ». Avec environ trois heures de visite, vous aurez amplement le temps d'explorer le pénitencier principal, les cellules d'isolement et les nombreux autres bâtiments de ce musée en plein air classé au patrimoine mondial.

De retour à Hobart, nous passerons par le quartier historique de Richmond. Arrivée en fin d'après-midi, vous aurez le temps de flâner dans les rues, de prendre un café, de visiter la boutique de bonbons, de faire un tour chez le chocolatier et de traverser le plus vieux pont d'Australie encore en service : un pont en grès construit par un bagnard, qui serait hanté ! Nous rentrerons à Hobart vers 18 h.