Les Grecs ont joué un rôle majeur dans l'histoire de la Sicile, transformant cette île en le plus grand musée à ciel ouvert du monde. Les anciennes constructions grecques ont cédé la place à l'architecture moderne. Le philosophe grec Empédocle a fait l'éloge du vieil Akragas : « Les habitants profitent ici d'une vie tranquille et bohème comme si c'était le dernier jour de leur existence ; mais ils construisent des temples et des palais comme s'ils ne mouraient jamais. »

Les marches les plus élégantes créées par la nature

La plus grande collection de mosaïques de l'époque romaine se trouve à Piazza Armerina et son splendide monument, la Villa romaine de Casale, un domaine noble romain composé d'un petit village et de plusieurs demeures aux sols en mosaïque parfaitement conservés. Les mosaïques, réalisées en pierre africaine, représentent des courses de chars au Circus Maximus de Rome, quatre bateaux avec des amours en train de pêcher, des scènes de chasse, des gymnastes en train de s'entraîner, des scènes amoureuses et l'inoubliable cyclope Polyphème avec son célèbre prisonnier Ulysse.