Prise en charge à votre hôtel puis accueil par votre guide gastronomique personnel qui vous accompagnera en voiture climatisée

Commencez votre visite en tant que végétarien chanceux en savourant un repas végétarien composé de plusieurs plats au restaurant. Savourez une variété de plats, tels que des entrées et salades égyptiennes, des falafels, des koshary et bien plus encore, tous préparés avec des ingrédients frais et locaux. Le repas sera accompagné de boissons et de desserts traditionnels, pour une expérience culinaire complète.

Exemple de menu Foul Apprenons à déguster le foul à la manière égyptienne locale : servi avec du pain égyptien et un cornichon spécial. Falafel ou ta’amiya Saviez-vous qu’il existe deux types de falafel ? Vous les dégusterez tous les deux : n’oubliez pas de demander à votre guide de préparer un falafel avec des aubergines marinées. Koshary Le koshary est un plat rapide populaire en Égypte. Il se compose d’un bol de pâtes, de riz, de lentilles noires et de pois chiches, le tout nappé de sauce tomate, d’oignons frits, d’une généreuse quantité de vinaigre à l’ail et de sauce chili épicée. Le guide vous expliquera comment déguster le koshary comme un local.

Tagen Ce plat est réputé pour sa texture tendre et son mélange harmonieux d'épices, ce qui en fait un incontournable des foyers égyptiens. Contrairement à la version marocaine, qui comprend souvent de la viande, le tagen égyptien est un mélange de légumes, de légumineuses et d'épices aromatiques, ce qui en fait un choix idéal pour les végétariens et les végétaliens. Mokokheya Ce ragoût vert foncé et visqueux, préparé à partir de feuilles de mauve jute (également appelée Mokokheya en Égypte), rivalise avec le kushary pour le titre de plat national égyptien. Les feuilles de Mokokheya étaient courantes à l'époque des pharaons, ce qui explique leur tradition ancestrale. Ce plat remonte également à l'époque pharaonique et était considéré comme un dîner royal.

Jus de canne Le jus égyptien le plus célèbre d'Égypte. Jus frais : découvrez sa préparation. Dessert oriental Desserts orientaux comme la basboussa ou le konafé Glace Profitez de votre séjour gastronomique estival en Égypte avec une délicieuse glace à la fin de votre visite. Thé ou café égyptien dans un café local

Puis, transfert pour explorer Khan El Khalili : le vieux bazar du Caire. C'était le plus ancien lieu de l'Égypte antique. Vous pourrez y faire une promenade à pied et y dénicher de précieux souvenirs.