Nous partirons de la Piazza Italia pour descendre jusqu'à la Rocca Paolina, un quartier souterrain entièrement enfoui par la volonté papale qui nous transportera dans le temps, des Étrusques à Garibaldi et à la Belle Époque. Nous admirerons la Porta Marzia, ancienne entrée sud de la cité étrusque, dont les vestiges portent des inscriptions et les armoiries papales.

Nous continuerons ensuite vers le Corso Vannucci, le cœur de la ville, dédié au Pérugin, peintre dont le chef-d'œuvre (le Collegio del Cambio) demeure unique en Italie : une banque du XVIe siècle entièrement décorée de fresques par l'artiste. Sur le Corso, les terrasses des bars, les vitrines des belles boutiques de vêtements et celles des produits typiques alternent.

Nous arriverons sur la Piazza IV Novembre, où trône fièrement la Fontana Maggiore, véritable condensé de sagesse populaire du XIIIe siècle, à côté de la cathédrale San Lorenzo, du Palazzo dei Priori et du Palazzo dei Notari. Sur la place, nous jouerons avec les « vues d'angle » et en ferons le tour pour prendre des photos surprenantes.

Nous terminerons au point de vue de Porta Sole et ici nous verrons une autre particularité de Pérouse et c'est ainsi que la ville est insérée dans le paysage de douces collines vertes couvertes d'oliviers argentés.

Pendant que nous reviendrons sur la Piazza IV Novembre, je vous raconterai l'histoire de Luisa Spagnoli et de sa création la plus célèbre : le Bacio Perugina