Si les épices ne dominent plus l'économie de Zanzibar comme autrefois, de nombreuses plantations d'épices, disséminées sur l'île, offrent une visite intéressante. Des guides touristiques sympathiques, compétents et instructifs vous accompagneront lors d'une visite à pied des plantations d'épices, où vous cueillerez des bouquets de feuilles, de fruits et de brindilles d'arbustes et d'arbres, vous invitant à les sentir ou à les goûter pour deviner leur nature. Cette excursion d'une demi-journée vous mènera au village de Mtambwe, par une ancienne route humide, où vous pourrez admirer une variété d'épices avant de visiter la distillerie d'huile située à 4 kilomètres du centre-ville de Chake Chake, dans le village de Wawi. Pemba produit la majorité des épices exportées de Tanzanie. Lors d'une visite des épices, attendez-vous à découvrir des clous de girofle, de la citronnelle, de la cannelle, de la cardamome, de la muscade, du poivre noir et de la vanille. Vous visiterez également la distillerie d'huiles essentielles pour découvrir la transformation des épices en huile.