Temple baroque construit à la fin du XVIIIe siècle par la Compagnie de Jésus, connu pour sa façade ornée et son intérieur décoré de retables dorés et de peintures murales, il est également célèbre pour son lien avec la richesse minière de Guanajuato et est considéré comme l'un des points forts de l'architecture baroque mexicaine.

Découverte à la fin du XVIIIe siècle, elle devint l'une des mines les plus riches du Mexique, produisant d'importantes quantités d'argent et d'or à l'époque coloniale. Aujourd'hui, la mine est devenue une attraction touristique populaire. Les visiteurs peuvent la visiter pour en apprendre davantage sur son histoire et explorer ses galeries souterraines. Vous pourrez également y découvrir les outils et les machines utilisés dans l'exploitation minière, ainsi que des expositions sur la vie quotidienne des mineurs.

Le musée de l'Alhóndiga a été construit au XVIIIe siècle et servait à l'origine de grenier à céréales et autres produits agricoles. Pendant la guerre d'indépendance mexicaine, l'Alhóndiga a servi de forteresse aux forces royalistes. Le bâtiment abrite un musée retraçant l'histoire de la Toma de la Alhóndiga et de la guerre d'indépendance mexicaine, ainsi que des expositions temporaires d'art et de culture. Il accueille également des événements culturels et sociaux en ville [On ne s'arrête pas à l'Alohóndiga, on passe juste devant].

Le musée expose actuellement plus de 100 momies de tous âges, datant des XIXe et XXe siècles. La plupart d'entre elles présentent des expressions faciales étonnamment bien préservées, les faisant paraître vivantes. La collection de momies a été constituée suite à une loi locale exigeant le paiement d'impôts pour conserver les restes au cimetière. Si les familles ne payaient pas ces impôts, les restes étaient exhumés et conservés dans un caveau du cimetière. Dans les années 1860, les restes momifiés se sont révélés en bon état de conservation grâce au froid et à la sécheresse du caveau. Dès lors, les momies ont commencé à être exposées au public dans un bâtiment proche du cimetière.

La statue en bronze du monument représente El Pipila portant une torche et une pierre enflammée, qu'il aurait utilisée pour incendier la porte de l'Alhóndiga de Granaditas pendant la guerre d'indépendance du Mexique en 1810. Le monument dispose également d'un belvédère offrant une vue panoramique impressionnante sur la ville de Guanajuato et ses environs.

Musée connu pour être un échantillon du côté obscur de l'histoire de Guanajuato et qui peut être dérangeant pour certaines personnes, car il montre des instruments utilisés pour la torture et l'exécution de personnes accusées d'hérésie ou qui s'opposaient à la religion catholique à l'époque de l'Inquisition.

À la fin de la première partie de la visite (vers 14h30), vous disposerez de temps libre et serez déposés dans le centre de Guanajuato. Vous serez ensuite invités à vous retrouver pour vous rendre au Cristo Rey de la Paz.

Le sanctuaire, construit dans les années 1950, est un exemple du style architectural moderne de l'époque. L'église présente une structure cruciforme et son toit est un dôme blanc qui évoque la couronne d'épines de Jésus. À l'intérieur, une série de vitraux illustrent la vie du Christ. Le sanctuaire du Christ-Roi est un important lieu de pèlerinage pour les catholiques mexicains, qui gravissent le Cerro del Cubilete pour vénérer la statue du Christ-Roi et visiter l'église au pied de la colline. De plus, c'est un lieu touristique populaire en raison de son architecture unique et de son emplacement dans un paysage naturel impressionnant.

À la fin de la deuxième partie de la visite à Cristo Rey (environ 19h30), le touriste sera ramené au centre-ville de Guanajuato pour avoir du temps libre jusqu'au début de la Callejoneada avec l'Estudiantina (21h30).

Les Callejoneadas sont des visites nocturnes à travers les ruelles du centre historique de Guanajuato. Un groupe de musiciens et de chanteurs, appelé « estudiantina », accompagne les participants dans la visite des lieux les plus emblématiques de la ville. Au cours de la visite, les membres de l'estudiantina interprètent des chansons traditionnelles mexicaines et racontent des histoires et des anecdotes sur la ville et leur propre expérience d'étudiants. Les participants portent généralement des costumes typiques de la région, tels que des chapeaux et des ponchos.