Les files d'attente devant le Café Kaila en disent long. Ce n'est un secret pour personne : c'est le lieu incontournable pour le petit-déjeuner à Oahu, tant auprès des habitants que des visiteurs. Le charmant et primé Café Kaila propose des plats classiques faits maison, préparés maison, comme du pain perdu, des œufs Bénédicte, des pancakes au babeurre et des omelettes. Le menu du midi propose des salades et des sandwichs tout aussi alléchants. Le service rapide et convivial, la cuisine délicieuse et l'ambiance chaleureuse vous donneront envie de revenir.

Cette merveille naturelle de l'île d'Oahu s'est formée suite à une activité volcanique il y a des milliers d'années. Aujourd'hui, le souffleur d'Halona projette parfois de l'eau de mer jusqu'à 9 mètres de haut grâce aux vagues qui parcourent les tunnels de lave sous-marins. Le point de vue offre une vue imprenable sur Halona Cove, une magnifique plage apparue dans de nombreux films et clips musicaux. Si vous y allez en hiver, vous aurez peut-être la chance d'observer des baleines dans les eaux environnantes.

Situé sur la Kalanianaole Highway, à l'extrémité sud-est de l'île, Makapu'u se trouve sur le côté droit de l'autoroute, à environ 19 kilomètres à l'est d'Honolulu, après Koko Head, la baie d'Hanauma et le parc de Sandy Beach. Makapu'u est un vestige d'une crête volcanique qui s'élève à plus de 180 mètres au-dessus de l'océan. C'est le point le plus oriental de l'île d'Oahu. Repérez les panneaux indiquant le parking à l'endroit où la route franchit une haute colline, avant de tourner brusquement et abruptement en descente vers Waimanalo.

Tropical Farms a débuté en 1987, en bord de route. Avec l'autoroute Kamehameha en toile de fond et l'océan Pacifique en toile de fond, ma femme Chrissy et moi nous sommes lancés dans une aventure qui perdure depuis trois décennies. La nuit, nous cassions, triions et emballions, tandis que nos journées étaient remplies de nos enfants et de la vente de noix de macadamia fraîches depuis le capot de notre voiture. Aujourd'hui, nous avons la chance d'avoir Tropical Farms à l'endroit idéal. Ma femme et moi sommes nés et avons grandi sur l'île d'Oahu, et nous sommes heureux de vous offrir un lieu parmi les plus mémorables d'Hawaï : une campagne authentique et une hospitalité authentique !

Inscrite non pas une, mais deux fois au Registre national des lieux historiques du Département de l'Intérieur des États-Unis depuis les années 1970, la réserve naturelle privée de Kualoa Ranch est détenue et gérée par les descendants de la sixième génération du Dr Gerritt P. Judd. La mission de Kualoa est d'enrichir la vie des habitants en préservant ses terres sacrées et en célébrant son histoire. Fondée en 1850, Kualoa a pour vision d'être un modèle en tant que gardienne de ces incroyables 1600 hectares nommés Kualoa, Hakipu'u et Ka'a'awa. Notre objectif est de protéger et de mettre en valeur la beauté naturelle de ces terres tout en développant des activités récréatives, agricoles et aquacoles durables et respectueuses de l'environnement.

Il existe des endroits incontournables lors d'un séjour sur la côte nord d'Oahu, et Matsumoto Shave, à Haleiwa Town, figure en tête de liste. Ce lieu emblématique sert de la glace pilée hawaïenne depuis 1951 et est devenu une destination prisée des touristes comme des locaux. Avec son éventail coloré de saveurs et de garnitures tropicales, Matsumoto's vous offre un délicieux goût d'Hawaï qui vous donnera envie d'y retourner !

Fondée en 1950 comme simple étal de fruits, la plantation Dole, située au centre d'Oahu, attire aujourd'hui les voyageurs grâce à ses célèbres récoltes d'ananas et à son train express à ciel ouvert, le Pineapple Express Train. Inscrivez-vous à une visite pédagogique pour découvrir la culture des fruits hawaïens, sa riche histoire et ses pratiques agricoles. Promenez-vous ensuite dans le labyrinthe géant en forme d'ananas, bordé de 14 000 fruits. Ne partez pas sans avoir acheté des ananas et goûté à l'original Dole Whip à l'ananas. La salsa et la confiture d'ananas sont également d'excellents souvenirs.

Le propriétaire d'origine française, Nico Chaize, est arrivé à Hawaï en tant qu'étranger, mais Hawaï est vite devenu son foyer. Le « Guy » de Food Network l'a trouvé à la criée de Honolulu à 5 h 30 du matin, en train de sélectionner des opahs pour le plat du jour. Et bien que son poisson soit gastronomique, il le sert à emporter sans le prix gastronomique. Plats spéciaux : Burger de marlin, ventre de thon frit, opah farci au crabe