Départ tôt le matin de votre hébergement à Bucarest. Cap au sud, en direction de la frontière bulgare. Nous traversons le Danube sur le pont de l'Amitié, non loin de la ville frontalière bulgare de Roussé. Roussé est la porte d'entrée du Rusenski Lom, un canyon sinueux où des moines médiévaux ont transformé des grottes près d'Ivanovo en un complexe monastique creusé dans la roche. Au XIVe siècle, une importante communauté de moines y vivait. À l'apogée du complexe monastique, on comptait une quarantaine d'églises, tandis que les autres bâtiments en comptaient environ 300, dont la plupart sont aujourd'hui disparus. En hiver, lorsqu'il est impossible de visiter l'église rupestre d'Ivanovo, nous visitons le monastère rupestre Saint-Dimitar Basarbovski. Construit sur une falaise abrupte à l'est de Basarbovo, c'est le seul monastère rupestre encore en activité en Bulgarie. L'église, ornée d'icônes et fondée au XVe siècle, porte le nom du saint homme et guérisseur Dimitar de Basarbovo. On y accède par un escalier de pierre en zigzag.

TRANSFORMATEURS DE PIERRE !!! Rendez-vous à Choumen pour visiter l'impressionnant Monument des « 1300 ans de Bulgarie », également connu sous le nom de « Monument des fondateurs de l'État bulgare », un grand monument construit sur un plateau surplombant la ville de Choumen, en Bulgarie. Il a été construit en 1981 pour commémorer le 1300e anniversaire du Premier Empire bulgare.

Vient ensuite la mosquée Sheriff Khalil Pacha, également connue sous le nom de mosquée Tombul. Située à Choumen, elle a été construite en 1744. C'est la plus grande mosquée de Bulgarie et la deuxième de la péninsule balkanique après la mosquée Sultan Selim, située à Edirne, en République de Turquie.

Dernière attraction de la journée : le Cavalier de Madara, représentant un chevalier triomphant d'un lion, est sculpté dans une falaise de 100 m de haut près du village de Madara. Madara était le principal lieu sacré du Premier Empire bulgare avant la conversion de la Bulgarie au christianisme au IXe siècle. Les inscriptions qui entourent la sculpture relatent des événements survenus entre 705 et 801 après J.-C. Le Cavalier de Madara est un bas-relief unique, une œuvre d'art exceptionnelle, réalisée durant les premières années de la formation de l'État bulgare, au début du VIIIe siècle. C'est le seul bas-relief de ce type, sans équivalent en Europe. Il a survécu dans son état d'origine, sans aucune modification passée ou présente. Les inscriptions qui l'entourent sont en réalité une chronique d'événements importants concernant les règnes de khans très célèbres : Tervel, Kormisos et Omurtag.