Morpeth est notre première étape après avoir quitté Newcastle, ville pittoresque fondée en 1821. Nous y ferons une pause pour explorer ses charmantes rues bordées de boutiques de mode, de décoration, de bijoux, de produits artisanaux et d'art local. Dénichez des trouvailles rares et des trésors locaux au Morpeth Antique Centre, situé dans l'historique Campbell's Store, ou admirez les dernières œuvres de la Morpeth Gallery. Berceau des biscuits Arnott, Morpeth abrite la boulangerie d'origine des années 1850, propriété de la famille Arnott. Savourez un café, flânez dans la rue principale historique, admirez le jardin au bord de la rivière ou faites du shopping dans les boutiques et magasins vintage avant de poursuivre notre voyage.

Il est temps de découvrir ce qu'est une ferme australienne. Nous visiterons une ferme familiale ! Cette ferme gérée de manière durable vous permettra de découvrir les coulisses de l'agriculture australienne. Après une visite guidée de la ferme avec un agriculteur certifié, où vous pourrez observer le bétail de près et admirer la campagne pittoresque de la Nouvelle-Galles du Sud, vous dégusterez un déjeuner australien classique : une saucisse grillée avec la viande de bœuf de la ferme de la plus haute qualité, produite directement de la ferme. Vous aurez également l'occasion de vous baigner dans la rivière de la ferme, qui fait partie de la célèbre rivière Allyn.

Sur le chemin du retour vers Newcastle, nous ferons une halte dans la charmante ville historique de Dungog pour visiter la brasserie Tinshed, une brasserie artisanale locale où toutes les bières sont brassées sur place avec des ingrédients australiens et européens. Nichée au cœur d'une région productrice de produits laitiers et forestiers, entourée de collines et de la rivière Williams, cette petite ville de campagne d'un peu plus de 2 000 habitants abrite le James Theatre, le plus ancien cinéma d'Australie encore en activité, installé dans un magnifique bâtiment de style espagnol.