Le célèbre Rick's Café, fondé en 1974, est sans conteste le lieu de rencontre incontournable de Negril, tant pour les habitants que pour les visiteurs ! Stratégiquement situé le long des falaises de la pointe la plus occidentale de la Jamaïque, le Rick's Café est incontestablement une attraction incontournable à ne pas manquer ! Nulle part ailleurs au monde, vous n'aurez l'occasion d'assister à des sauts de falaise audacieux de 30 mètres en nage libre. Les visiteurs peuvent également participer à des sauts de falaise, d'une hauteur de 3 mètres à une hauteur de 12 mètres – à vous de choisir, bien sûr, à vos risques et périls. L'adrénaline est palpable rien qu'en regardant les plongeurs locaux qui ont grandi en pratiquant leurs talents sur les falaises. C'est ici que vous pourrez admirer le plus beau coucher de soleil doré, déguster des boissons et des plats au bar ou en terrasse (à vos frais), en choisissant parmi une carte proposant une variété de choix uniques, tout en dansant au son apaisant du reggae joué par nos artistes locaux populaires. Lors d'une journée chargée, le personnel de cuisine peut avoir beaucoup de travail. Si vous souhaitez dîner chez Rick's, pour gagner du temps, il est conseillé de commander dès votre arrivée. Vous resterez environ trois heures chez Rick's. Au coucher du soleil, vous prendrez votre bus ou votre minivan pour retourner à votre hôtel.