Expérience de fabrication de fromage ---- Bien avant l'avènement des cuves en inox et des procédés automatisés, le fromage était fabriqué à la main, empreint de saveur, de soin et de tradition. À Naxos, nous perpétuons fièrement cet héritage en fabriquant nos célèbres fromages un par un, avec amour et dévouement. Rejoignez-nous pour une expérience pratique de fabrication de fromage : vous incarnerez un fromager, découvrirez le riche patrimoine fromager de l'île et, bien sûr, savourerez les délicieux résultats. Un véritable voyage dans le temps, où chaque bouchée raconte une histoire.

Oliveraies, vignobles dynamiques et jardins d'herbes aromatiques : au fil de votre promenade, vous serez accueilli par le spectacle époustouflant d'une église du IXe siècle, dont la beauté intemporelle vous invite à une pause et à vous imprégner de sa grandeur historique. C'est ici que le passé prend vie et que votre esprit se connecte à des siècles de tradition.

Domaine viticole cycladique : un charmant mélange d'histoire et d'innovation. Vous y découvrirez l'art de la vinification, où techniques modernes et savoir-faire ancestral se rencontrent. Explorez les outils et machines qui transforment le raisin en vins exquis, puis préparez-vous pour le moment fort : une dégustation de cinq vins haut de gamme. Des blancs et rosés vifs aux rouges corsés, en passant par nos vins doux séchés au soleil signature, chaque gorgée est une célébration des saveurs. Pour accompagner ces vins, nous vous servirons des spécialités locales de notre jardin bio : fromages régionaux, tomates mûries au soleil, olives, etc. Ensemble, ils vous transporteront vers un lieu de pur bonheur. Mais l'expérience ne s'arrête pas là. Une vidéo des coulisses et une conversation captivante vous guideront à travers le parcours de chaque vin, de la vigne à votre verre. À la fin, vous emporterez non seulement le goût, mais aussi les souvenirs de cette journée inoubliable.