Nous partirons à 23h00 pour un trajet de deux heures jusqu'au monastère et à la montagne. Nous commencerons l'ascension à 1h00 avec notre guide. Nous pourrons admirer les étoiles en attendant le lever du soleil. Comptez deux heures et demie pour l'ascension aller-retour. Profitez d'un magnifique lever de soleil sur le monastère.

Après le lever du soleil, nous descendrons de la montagne pour visiter le monastère Sainte-Catherine, considéré comme l'un des plus célèbres au monde et l'un des plus anciens monastères chrétiens. Il est situé au cœur de la péninsule du Sinaï, à 1 570 mètres d'altitude, à l'endroit même où, selon la tradition, Moïse aurait vu le buisson ardent qui ne se serait pas consumé. Ce monastère orthodoxe est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il remonte à l'époque de l'empereur Justinien, au VIe siècle. C'est à cette époque que fut construit le mur d'enceinte qui l'entoure aujourd'hui, mais le monastère fut baptisé Sainte-Catherine au début du XIe siècle en l'honneur de sainte Catherine, l'une des premières martyres chrétiennes d'Alexandrie. Il abrite plusieurs monuments, comme le buisson ardent vu par Moïse et la remarquable galerie d'icônes. Retour à votre hôtel à Dahab.