L'Afrique et les Amérindiens Taïnos. Nous vous invitons, vous et votre groupe, à découvrir la magie de notre « cocina criolla » en pimentant votre journée lors de cette expérience culinaire passionnante où vous goûterez aux riches saveurs de la cuisine portoricaine. Notre point de rendez-vous sera le cœur du vieux San Juan. Nous nous y familiariserons avec un peu de notre histoire et des détails importants de notre culture portoricaine. Votre guide vous fera découvrir des sites historiques importants comme la Porte de San Juan, le Sentier de la Princesse, la Fontaine des Racines, le Musée de Doña Fela, la statue de Rogativa, la Plaza de Armas, la Cathédrale de San Juan et bien plus encore. Nous traverserons également le quartier commerçant unique de ces rues anciennes où nos invités pourront découvrir nos produits locaux comme le café portoricain, l'artisanat, les confitures et les délicieuses épices. Ensuite ? Le clou de la visite : la démonstration culinaire et l'expérience gastronomique de Mofongo et de Mojito. Impossible de venir à Porto Rico sans goûter notre Mofongo. C'est pourquoi nous avons choisi un magnifique restaurant local à l'atmosphère coloniale unique pour vous permettre d'apprécier nos saveurs latines. Leur personnel vous accueillera avec des hors-d'œuvre portoricains uniques et leur chef renommé vous montrera comment préparer le célèbre mofongo. Le mofongo est un incontournable pour les nouveaux visiteurs qui souhaitent se vanter d'avoir goûté à la cuisine locale, et pour les locaux, c'est un plat à déguster sans modération. Le mofongo est une purée de bananes plantains à laquelle on ajoute de la viande ou des légumes. Devenez chef d'un jour et découvrez comment est préparé cet incroyable plat portoricain, puis, à la fin, savourez le fruit de votre délicieuse création !