La cité souterraine de Kaymaklı, située dans le quartier de Kaymaklı à Nevşehir, est l'une des plus grandes cités souterraines de Cappadoce. Datant du VIIIe siècle av. J.-C., cette structure à plusieurs étages fut creusée par les Phrygiens et agrandie à l'époque byzantine, servant à la fois de défense et d'abri. Offrant un habitat entièrement équipé avec des puits de ventilation, des écuries, des dépôts de nourriture, des églises et des logements, Kaymaklı s'étend à 20 mètres sous terre et compte huit étages (dont quatre sont ouverts aux visiteurs). Cette impressionnante structure, capable d'accueillir des milliers de personnes simultanément, est l'un des plus beaux exemples d'architecture souterraine de Cappadoce.

La Vallée des Pigeons, qui s'étend entre Uçhisar et Göreme, est l'une des vallées les plus impressionnantes de Cappadoce. Elle doit son nom aux nids de pigeons creusés dans la roche, sur les pentes. Depuis des siècles, les habitants les préservent et utilisent les fientes de pigeons pour l'agriculture, notamment pour la viticulture. Sa beauté naturelle, ses sentiers de randonnée et les vues panoramiques qu'offre le château d'Uçhisar en font une destination prisée des amoureux de la nature et des passionnés de photographie. Partout dans la vallée, les visiteurs sont captivés par les cheminées de fées uniques de la Cappadoce, ses gravures rupestres et son atmosphère mystique, intimement liée à l'histoire des pigeons.

Le château d'Uçhisar, édifice historique situé au point culminant de la Cappadoce et attirant l'attention par sa vue imprenable sur la région, évoque une cheminée de fée géante. Avec ses centaines de fenêtres, de niches et de tunnels, ce château naturel ressemble à une fourmilière. Même de l'extérieur, son architecture impressionnante révèle la richesse historique et naturelle de la région.

Paşabağları est une vallée située entre Avanos et Zelve en Cappadoce, qui abrite certaines des cheminées de fées les plus caractéristiques de la région. Également connue sous le nom de « Vallée des Moines », cette région est particulièrement célèbre pour ses cheminées de fées coiffées et à plusieurs têtes. Utilisées par les moines en retraite au début de l'ère chrétienne, ces structures sont remarquables tant par leur beauté naturelle que par leur patrimoine historique. Paşabağları abrite certains des plus magnifiques exemples de cheminées de fées, devenues un symbole de la Cappadoce, et sert de musée à ciel ouvert.

Le musée en plein air de Zelve est l'un des sites les plus anciens et les plus mystérieux de Cappadoce. Cette région, composée de trois vallées, est remarquable pour ses cheminées de fées naturelles, ses églises, ses maisons et ses espaces d'habitation creusés dans la roche. Intensément fréquentée au début de l'ère chrétienne, Zelve est également l'une des zones habitées les plus anciennes de Cappadoce. Aujourd'hui, Zelve, véritable musée en plein air, offre aux visiteurs une atmosphère captivante grâce à ses richesses historiques et naturelles.

Avanos, façonnée par la boue fertile du fleuve Kızılırmak, est connue comme le centre artisanal de la Cappadoce. La poterie est une tradition millénaire dans la région, remontant à l'époque hittite. Aujourd'hui, les maîtres potiers continuent de fabriquer des poteries au tour selon des méthodes traditionnelles dans de nombreux ateliers, offrant aux visiteurs l'occasion d'observer et d'expérimenter. Avec cette culture unique alliant art et artisanat, Avanos est un incontournable de la Cappadoce.

La vallée de Devrent est l'une des vallées les plus fascinantes de Cappadoce, également surnommée « Vallée de l'Imagination ». L'érosion naturelle a façonné les cheminées de fées de la région en leur donnant des formes animales et humaines. La vallée, particulièrement célèbre pour ses formations rocheuses rappelant celles des chameaux, captive l'imagination des visiteurs. Bien que la région ne compte aucun site historique ni aucune structure sculptée, ses rochers, évoquant des sculptures naturelles, en font une destination unique pour les amateurs de photographie et les randonneurs en pleine nature.