Nous profiterons de l'explication de la fondation de la ville, nous apprécierons ses peintures murales et l'histoire de la conquête.

explication de la façade de la maison de montejo, armoiries familiales

Explication de la façade, histoire de l'ordre franciscain

Nous visiterons l'une des plus anciennes places de la ville, où a été construit le premier hôtel de la ville.

explication de la façade et de l'histoire de la sainte inquisition et de la guerre des castes

Explication de la façade et des matériaux de construction, architecture européenne de style français

L'une des places les plus singulières de la ville est aujourd'hui le siège du corridor gastronomique, avec des restaurants proposant une expérience unique à ses visiteurs. Elle accueille également la traditionnelle trova yucatèque, présentée tous les jeudis à 20h30.

Saveurs typiques du Yucatan, c'est ce que nous pourrons déguster dans ce glacier, ce sera notre point de repos, après notre promenade, nous dégusterons un sorbet rafraîchissant avant de partir pour la visite des cantines traditionnelles.

De là, nous commencerons notre visite par la première cantine traditionnelle, où nous dégusterons une bière locale, riche en histoire et en saveurs, et une bière claire. Nous choisirons entre Casa Chica et El Lucero del Alba, selon l'affluence de visiteurs.

Pour notre deuxième cantine, nous aurons 2 options en fonction de l'affluence des visiteurs sur place, pour le moment nous pouvons choisir entre Pipiripau ou La Negrita. chacune avec sa bière traditionnelle et son ambiance unique.

Nous aurons l'occasion de déguster jusqu'à deux bières artisanales par personne dans chacune des cantines. Nous y passerons 45 minutes chacune. La particularité de ce lieu réside dans les expressions musicales du jazz manouche, du flamenco et d'autres spectacles en direct qui rendent ce parador unique.