Nous proposons cette activité d'observation du ciel nocturne à notre siège, dans un espace privé équipé de toilettes, de tables, de chaises et d'une terrasse. La visite est essentiellement astronomique. À l'accueil des clients, nous leur présentons brièvement Minorque et son engagement en tant que réserve de biosphère pour le développement durable. Nous leur expliquons également ce que signifie être un territoire, une réserve et une destination « Starlight », dont le ciel nocturne est protégé. Nous leur présentons ensuite les vertus du paysage naturel qui les entoure. Le point culminant de l'activité est l'observation du ciel nocturne à l'aide de pointeurs laser, de jumelles astronomiques et de télescopes. Le tout recréé avec la mythologie des constellations et l'observation de divers objets tels que des planètes, des étoiles, des nébuleuses et des galaxies.