À 5 h du matin, départ d'Hô-Chi-Minh-Ville pour un trajet de trois heures en voiture jusqu'au delta du Mékong. Après avoir quitté l'effervescence de la ville, le paysage change et laisse place à des rizières et de magnifiques vergers au bord de la route.

À 8h00, arrivée à Can Tho, capitale du Sud-Ouest. Commencez la journée par une visite du marché flottant de Cai Rang. En traversant le Mékong, observez les activités quotidiennes des habitants sur les rives, admirez les maisons traditionnelles, les magnifiques vergers, les chantiers navals animés et les marchés animés où ils gagnent leur vie.

Prenez votre petit-déjeuner et un café sur le marché flottant. C'est une expérience merveilleuse de savourer un délicieux petit-déjeuner campagnard, avec la sensation d'être agité par les vagues qui viennent s'écraser sur le bateau. Ensuite, votre guide vous emmènera dans des ateliers traditionnels. Vous passerez un agréable moment à apprendre comment les locaux préparent les « Hu Tieu » (vermicelles de riz). Ils sont moelleux, plats, glissants et légèrement moelleux. Le bateau vous emmènera ensuite à un autre endroit pour déguster de l'ananas (surnommé le roi des fruits), frais et délicieux. Le vendeur épluchera l'ananas sur place pour que vous puissiez le déguster directement sur le bateau.

À 10h00, après avoir visité le marché flottant coloré, débarquement et exploration de My Tho, province de Ben Tre. 23h30, à votre arrivée à My Tho, embarquez sur un bateau à moteur pour une croisière tranquille sur le Mékong jusqu'à la province de Ben Tre, royaume de la noix de coco.

Montez à bord d'une calèche ou d'un tricycle Lambro pour un déjeuner spécial, autrefois véhicule emblématique et principal moyen de transport du Sud-Vietnam (remontant aux années 1960). À 12h30, déjeunez au restaurant : poisson frit aux oreilles d'éléphant, boulettes de riz gluant, fondue chinoise, etc. Après le déjeuner, détendez-vous dans les hamacs ou parcourez le village à vélo pour découvrir la vie locale. Reprenez le bateau à moteur pour un atelier de fabrication de bonbons à la noix de coco, apprenez à les fabriquer et dégustez-les. Rendez-vous à une ferme apicole et savourez un délicieux thé au miel et au kumquat, produit par des milliers d'abeilles qui récoltent le miel des longanes. En barque, traversez un labyrinthe caché de petits palmiers d'eau bordés de canaux. Ensuite, laissez-vous bercer par la musique folklorique traditionnelle, une activité culturelle et spirituelle essentielle dans la vie des habitants du delta du Mékong et officiellement reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité, tout en dégustant des fruits tropicaux.

16h00, retour à bord. Le bateau à moteur regagnera le quai avant de rentrer à Hô-Chi-Minh-Ville. 17h30 - 18h00, retour à l'hôtel. Reste de la journée libre.