Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à 8h15 en bus pour commencer l'excursion. Nous visiterons le premier point, la ville de MARAS, située à l'ouest de Cuzco, à 3 300 m d'altitude. D'où vous pourrez admirer la chaîne de montagnes de l'Urubamba et les sommets enneigés de la « Veronica » (5 682 m d'altitude) et du « Chikon » (5 530 m d'altitude). L'histoire de Maras remonte à la colonisation, lorsque les nobles de l'Empire inca furent dépossédés de leurs palais de Cuzco ou de Qosqo et commencèrent à s'installer dans d'autres petites villes comme Maras. L'église de Maras, construite en argile, est un exemple typique de l'architecture religieuse de la colonie ; elle conserve des peintures de ce qui était autrefois l'Escuela Cusqueña (école de Cuzco). Nous poursuivrons par la visite de Moray, à environ 7 km au sud-ouest de Maras ; c'est le seul site archéologique de ce type dans toute la région. Il s'agit de dépressions ou de trous naturels gigantesques que les Incas utilisaient pour construire des terrasses suivant les contours, des terrasses agricoles avec leurs canaux d'irrigation respectifs. Elles servaient de prototype de serre ou de station biologique expérimentale avancée pour l'époque. Elles ont permis aux Américains de l'Antiquité de transmettre à l'humanité 60 % des produits végétaux consommés aujourd'hui. Par exemple, ils ont obtenu plus de cinq mille variétés de pommes de terre, cent cinquante variétés de maïs, des variétés de quinoa et bien d'autres produits.

Nous poursuivrons notre visite par la visite des Salineras, ou mines de sel, exploitées depuis l'époque inca jusqu'à nos jours. Situées au nord-ouest de la ville de Maras, elles sont constituées d'environ 3 000 petits puits de sel d'une superficie moyenne d'environ 5 m² chacun. Pendant la saison sèche, ces puits sont remplis tous les trois jours d'eau salée provenant d'une source naturelle située au sommet des puits. L'eau s'évapore et le sel qu'elles contiennent se solidifie progressivement. Ce sel est ensuite granulé pour être conditionné dans des sacs et des emballages plastiques, qui sont ensuite expédiés vers les marchés de la région pour y être vendus. Nous retournerons à Cusco vers 15 h.