Goreme open-air museum is a monastic complex composed of churches, refectories and dwellings all carved out of soft tufa stone and one of the earliest centres for religious education. There are at least 100 churches and chapels in the museum area dating between A.D. 900 and 1200, many with frescoes on their walls still visible. One of the highlights is Karanlik (Dark) Church, which, because it gets very little light from the outside, has some of the best preserved wall paintings with the brightest colours.

Les habitants locaux ont fièrement baptisé l'une des nombreuses vallées de la région « Vallée de l'Amour », en raison des nombreuses formations rocheuses phalliques uniques qui recouvrent le fond de la vallée à plus de 1 000 m d'altitude. C'est devenu un lieu prisé pour prendre des photos mémorables.

Avanos, située sur les rives du Kizilirmak (ou rivière Rouge), est réputée pour son artisanat turc, comme le tissage de tapis et la poterie. La terre rouge de la région est utilisée pour fabriquer des céramiques caractéristiques. À Avanos, vous pourrez découvrir la fabrication de la poterie et vous essayer à la fabrication de votre propre poterie.

Cappadocia has as many as 36 underground cities, troglodyte dwellings which date back centuries and used by early Christian tribes hiding from invading armies. Ozkonak is one of the smaller ones discovered in 1972 by a local farmer who discovered an underground room, later excavated, revealing a city which could house up to 60,000 people and containing 10 levels. It differs from other underground cities in the region in that there were holes carved out of the roof of the tunnels used for pouring hot oil on the enemy.

Ces trois cheminées de fées, figures emblématiques de la Cappadoce, comptent parmi les lieux les plus photographiés de la région. Les corps pétrifiés prennent un aspect artistique et vivant, notamment grâce à l'éclairage nocturne. Avec la vue sur l'imposant mont Erciyes, les Trois Beautés offrent une palette de couleurs fascinante, à couper le souffle au coucher du soleil.