Le toujours insaisissable Quetzal Resplendissant (Pharomachrus mocinno) passe la majeure partie de sa vie en migration, à la recherche de son mets préféré : les avocats sauvages, parmi d'autres espèces. Lors de notre expédition ornithologique et caféière dans les hautes terres, nous rencontrerons un expert local qui connaît la saison et l'emplacement des Quetzals. En explorant le parc national Los Quetzales, vous pourrez constater la façon dont les villages environnants respectent ce lieu magnifique. Nos guides viendront vous chercher à votre hébergement à 4 h du matin. Notre premier arrêt sera San Isidro del General (à une heure et demie de route) pour un café rapide et une collation légère. Notre journée commence tôt, car le meilleur moment pour atteindre le parc national Los Quetzales est avant 7 h. Nous souhaitons que vous puissiez observer et photographier cet oiseau unique et magnifique. Une fois notre mission accomplie, nous retournerons en voiture ou à pied au sanctuaire Mirador Los Quetzales pour poursuivre l'observation des oiseaux et profiter des mangeoires à colibris.

Après notre mission d'observation des quetzals, nous nous dirigerons vers Santa Maria de Dota, célèbre ville du café costaricien, où nous organiserons une expérience café unique, spécialement conçue pour vous permettre de découvrir les secrets du café et de nouvelles sensations lors d'une dégustation spécialisée des cafés COOPEDOTA. Vous apprendrez à identifier les caractéristiques qui font d'un café… un café de classe mondiale, ainsi que les bienfaits et les qualités de chaque lot lors de la dégustation.