Votre guide privé et votre chauffeur expérimenté viennent vous chercher à votre hôtel. (L'hôtel peut être à Guilin ou à Yangshuo, mais le prix de l'excursion sera différent ; veuillez donc choisir l'option appropriée lors de la réservation.) Ensuite, direction les rizières en terrasses de Longji, à environ 2h30 de Guilin ou 3h30 de Yangshuo. À votre arrivée, vous serez transféré au village de Longji, une communauté minoritaire Zhuang, plus calme et située à quelques pas du village animé de Ping'an. Au cours de votre visite, vous découvrirez la vie quotidienne des habitants et l'architecture traditionnelle des bâtiments, anciens comme récents. Le déjeuner sera servi dans une maison traditionnelle familiale. Il se compose d'un « poulet au bambou », un plat célèbre de la minorité ethnique Zhuang, et d'une variété de plats de légumes et de viande. Des repas végétariens et personnalisés sont disponibles, et tous les plats sont cuisinés dans une cuisine agréée pour garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Après le déjeuner, marchez du village de Longji Zhuang au village de Ping'an par un sentier plus calme offrant une vue sur les terrasses et généralement peu fréquenté ! Cette promenade dure entre 45 minutes et 1 heure et emprunte un sentier sinueux en montée, mais peu raide. Après la visite, votre guide et chauffeur vous ramèneront à l'hôtel.