La Royal Arcade est l'une des nombreuses galeries marchandes couvertes de Cardiff. En explorant ces magnifiques boulevards de boutiques, votre guide vous expliquera l'histoire de ces magnifiques (et pittoresques) allées. Vous aurez le temps d'explorer quelques boutiques et votre guide vous indiquera également quelques institutions de Cardiff, comme Wally's Delicatessen, un incontournable de toute visite dans la capitale galloise.

Wally's Delicatessen est une institution réputée à Cardiff. Connue comme la destination incontournable pour savourer des délices gastronomiques, tous les habitants de Cardiff adorent y faire leurs achats. Appréciée des habitants comme des visiteurs internationaux, c'est l'endroit idéal pour se procurer de délicieuses gourmandises avant votre retour.

St Mary's Street est l'un des principaux quartiers commerçants et hôteliers de Cardiff. Nommée d'après l'église St Mary, aujourd'hui démolie et détruite par un typhon, cette rue abrite certaines des boutiques les plus emblématiques de Cardiff, comme le Cardiff Market. En parcourant cette rue, votre guide vous indiquera quelques-uns des nombreux monuments historiques, notamment l'endroit où le capitaine Scott et son équipage prirent leur dernier repas avant leur expédition malheureuse.

Explorez le marché historique de Cardiff, l'un des plus beaux exemples de marché couvert victorien du Royaume-Uni. Célèbre auprès des habitants pour sa variété de produits, dont de délicieux gâteaux, des vinyles rares, des livres d'occasion et des fruits et légumes frais, les fans de séries télévisées tournées au Pays de Galles le reconnaîtront peut-être grâce à « A Discovery of Witches » et « Torchwood ». Considéré comme l'un des derniers bastions du « vieux Cardiff », ce lieu est l'un de ceux que vous ne visiterez qu'avec un habitant du coin, qui connaît les secrets de cette merveille, notamment une entreprise familiale centenaire qui tient le même étal depuis 1928 et un poissonnier qui exerce sur le marché de Cardiff depuis 1866 ! Ancien site de la prison de Cardiff, le marché se dresse aujourd'hui sur le site de l'une des erreurs judiciaires les plus célèbres (ou plutôt les plus tristement célèbres) de l'histoire du Pays de Galles (et du Royaume-Uni). Mais que s'est-il passé ? Découvrez-le lors de cette visite !

L'église Saint-Jean-Baptiste de Cardiff est l'un des plus anciens bâtiments de la ville et le seul vestige de l'ancienne ville médiévale fortifiée. Construite vers 1180, c'est l'un des rares édifices prénormands subsistant dans cette partie du Pays de Galles, bien qu'une grande partie de l'église ait été remaniée au XVe siècle après le sac de la ville par Owain Glwndwyr en 1404. Célèbre pour son utilisation dans la série télévisée Doctor Who, dans l'épisode « La Mariée en fuite » avec David Tennant et Catherine Tate, l'église Saint-Jean est réputée pour sa magnifique décoration intérieure, qui comprend des vitraux victoriens réalisés par des préraphaélites de renom, dont William Morris, qui vous seront présentés lors de la visite.

Voici une autre galerie victorienne couverte que nous visiterons à Cardiff. Elle abrite des magasins d'alcool, des luthiers, des librairies d'occasion et même l'un des théâtres nationaux du Pays de Galles ! En explorant cette galerie, vous aurez le temps de visiter quelques boutiques et de comprendre pourquoi le Pays de Galles est le seul pays du Royaume-Uni à posséder deux compagnies de théâtre nationales !

Site jumeau de Wally's Delicatessen, ce magasin d'alcools est à voir absolument. Offrant les meilleurs alcools du monde et du Pays de Galles, c'est un incontournable et l'endroit idéal pour dénicher des cadeaux à emporter. Si vous avez besoin de conseils sur les achats à faire ou si vous souhaitez éviter ce lieu, n'hésitez pas à en parler à votre guide ; il se fera un plaisir de vous aider.

Laissez-vous tenter par la délicieuse saveur des gâteaux gallois fraîchement cuits, friables et beurrés de la fabuleuse boulangerie Welshcakes, où chaque gâteau est confectionné avec soin et fierté.

Notre pause déjeuner se fera dans l'un des rares restaurants de Cardiff proposant des plats gallois traditionnels. Du Lamb Cawl (une soupe consistante au goût de celle de la grand-mère de notre guide) au Shepherd's Pie et au Welsh Rarebit, ce restaurant a rencontré un franc succès auprès de tous ceux que nous y avons emmenés.

Le château de Cardiff était à l'origine un fort romain, dont les vestiges sont encore visibles aujourd'hui. La ville de Cardiff tire d'ailleurs son nom de l'ancien fort romain, Cardiff (ou Caerdydd, en gallois) signifiant « Fort sur la rivière Taff ». Développé par les Normands, le château a connu de nombreuses transformations et servait autrefois de prison royale. Agrandi par divers seigneurs marcheurs anglais, il est tombé en ruine au XVIe siècle. Repris par les marquis de Bute au XVIIe siècle, ce n'est qu'avec le 3e marquis que le château de Cardiff actuel a vu le jour. Décrit comme un rêve d'évasion victorien, c'est un lieu magnifique pour les équipes de cinéma et de télévision, et il a servi de décor à de nombreux films et séries télévisées. Votre guide vous fera visiter le château et vous fera découvrir ses éléments historiques les plus intéressants. Vous aurez également le temps d'explorer le musée de la ligne de tir et les abris de la Seconde Guerre mondiale situés dans l'enceinte du château.

Cathay's Park est l'un des plus beaux exemples de centre civique du début du XXe siècle. Construits sur un terrain ayant appartenu à la famille Bute, les bâtiments de ce quartier de Cardiff sont construits en pierre de Portland, la même pierre que celle de la cathédrale Saint-Paul. Abritant la Crown Court de Cardiff, l'université de Cardiff, le Musée national de Cardiff et le Mémorial national de la guerre du Pays de Galles, nous explorerons l'importance de ce quartier et la manière dont il a été construit grâce aux richesses apportées à la ville par l'essor du commerce du charbon du XVIIIe au milieu du XXe siècle. En explorant le centre civique, nous expliquerons également pourquoi Cardiff est aujourd'hui l'un des lieux de tournage les plus populaires du Royaume-Uni, et comment ce secteur de l'industrie des arts créatifs et le tourisme qu'il génère dans le sud du Pays de Galles comblent certaines des lacunes laissées par la désindustrialisation du pays.

Le Musée national de Cardiff abrite l'une des plus belles collections d'art impressionniste et postimpressionniste du Royaume-Uni. Répartie sur 15 galeries, sa collection comprend des chefs-d'œuvre de Monet, Cézanne, la célèbre Dame bleue « La Parisienne » de Renoir et « Le Baiser » de Rodin. Ce musée abrite également des œuvres d'art galloises parmi les plus prestigieuses, tant modernes qu'historiques. On pourrait facilement y passer une journée entière à explorer la collection de renommée mondiale exposée en permanence. Malheureusement, cette visite ne vous offre qu'un aperçu de l'exposition, mais vous promet une découverte intime et personnelle des œuvres les plus célèbres. Comment le Musée national a-t-il réussi à rassembler une collection aussi impressionnante ? Votre guide vous expliquera tout, y compris les personnes à remercier, pendant la visite. Veuillez noter que le musée est fermé le lundi. Les visites réservées le lundi ne pourront pas visiter l'intérieur du musée, mais d'autres lieux seront ajoutés à la visite par le guide le jour même pour compenser cette lacune.

Explorez la magnifique baie de Cardiff. Tout en admirant le paysage qu'elle offre, vous découvrirez son histoire, notamment l'époque où elle abritait les docks de Cardiff, comment les docks ont donné naissance à l'homme le plus riche du monde, et comment cette partie du Pays de Galles a été et demeure l'une des plus multiculturelles et importantes du pays. On vous montrera tous les bâtiments impressionnants et importants qui existent aujourd'hui dans ce quartier de Cardiff, et plusieurs bars vous permettront de prendre un verre avant de vous rendre dans l'un des secrets culinaires les mieux gardés de Cardiff !

The Classroom est un restaurant méconnu, dont la plupart des habitants de Cardiff ignorent l'existence ! Niché au sommet du collège local, le personnel est composé à la fois de professionnels et d'étudiants. Ce personnel professionnel est là pour guider les étudiants qui se préparent à une carrière dans l'hôtellerie-restauration. Même si les étudiants commettent parfois des erreurs, cela ajoute au charme de l'expérience culinaire. La cuisine est souvent européenne traditionnelle, mais en ne réinventant pas la roue, c'est nous, les convives, qui en profitons. Avec des menus changeant au fil des saisons et un large choix de plats, c'est l'un de nos endroits préférés pour manger, non seulement lors de visites, mais aussi entre amis et en famille. Nous nous efforçons toujours de réserver le Classroom, mais en raison d'examens, d'événements universitaires, etc., cela n'est pas toujours possible. Si le Classroom n'est pas disponible, nous vous en informerons.