Tôt le matin, nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Arusha et vous conduirons au parc national du lac Manyara. Le parc englobe la rive nord-ouest et une partie du lac alcalin Manyara, lui-même situé dans la vallée du Grand Rift. Le parc est peut-être surtout connu pour ses flamants roses, ses pélicans et ses cormorans, mais il abrite également quelques centaines d'autres espèces d'oiseaux ; c'est donc un paradis pour les ornithologues. Outre une grande variété d'oiseaux, on peut également observer du « Big Game ». Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir des éléphants dans les zones boisées et, avec encore plus de chance, des lions grimpeurs aux arbres. En effet, on a longtemps cru que le parc national du lac Manyara était le seul endroit où l'on pouvait observer des lions avec ce comportement atypique de grimper aux arbres. On trouve également des babouins et des singes vervets dans les zones forestières et, dans les espaces plus ouverts, des girafes grignotent les feuilles fraîches tandis que les différentes espèces d'antilopes communes de la région broutent de savoureuses pousses. Après un pique-nique, vous aurez plus de temps pour observer davantage le gibier et la faune avant de retourner à Arusha.