Explore the 400-year-old tradition of Kuma Shochu, a rice-based distilled spirit recognized as a Geographical Indication, during a guided walking tour through Hitoyoshi. Visit historic and modern distilleries, meet master distillers, and enjoy tastings of this cultural symbol that blends nature, craftsmanship, and Japanese tradition.
Kuma Shochu: Japan’s Hidden Gem of Rice Distillation Kuma Shochu is a rice-based distilled spirit that has been produced in this region for over 400 years. Recognized as a Geographical Indication (GI), it is crafted using traditional techniques passed down for generations, drawing pure water from the Kuma River. Deeply tied to the region's identity, Kuma Shochu...
Points forts
De 3 heures à 4 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
De 3 heures à 4 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Tastings at 2 distilleries
Guide local anglophone
Conseils
Points de rendez-vous
Départ
Ryokan Ayu-no-Sato
Meet in the first floor lobby of Ryokan Ayunosato
Retour
Informations importantes
•
Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Déconseillé aux voyageurs souffrant de lésions de la colonne vertébrale
•
Déconseillé aux femmes enceintes
•
Adapté à tous les niveaux de condition physique
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
Devenez notre curateur local
Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Visitez le point central du bastion des clans Sagara dans les impressionnants vestiges du château d'Hitoyoshi au bord de la rivière.
30 minutes
2
Draps de lit
L'une des plus grandes distilleries de la vallée de Kuma, Sengetsu dispose d'une grande salle de dégustation pour vous permettre d'explorer la gamme de saveurs qui composent les différents visages du Kuma Shochu.
30 minutes
3
Jufuku Shuzo
Dans cette petite distillerie nichée en ville, le shochu est élaboré avec soin selon des méthodes ancestrales. Chaque étape du délicat processus de fermentation est guidée par l'œil et les mains d'artisans qualifiés, garantissant ainsi la fidélité des saveurs à la tradition.
Entrez et vous ressentirez la profondeur de l'histoire, la richesse des traditions et le dévouement sincère des artisans qui perpétuent cet héritage.
30 minutes
4
Kajiyamachi
Quartier de la vieille ville avec boutiques de produits laitiers, usine de miso et usine de sauce soja
Explore the 400-year-old tradition of Kuma Shochu, a rice-based distilled spirit recognized as a Geographical Indication, during a guided walking tour through Hitoyoshi. Visit historic and modern distilleries, meet master distillers, and enjoy tastings of this cultural symbol that blends nature, craftsmanship, and Japanese tradition.
Kuma Shochu: Japan’s Hidden Gem of Rice Distillation Kuma Shochu is a rice-based distilled spirit that has been produced in this region for over 400 years. Recognized as a Geographical Indication (GI), it is crafted using traditional techniques passed down for generations, drawing pure water from the Kuma River. Deeply tied to the region's identity, Kuma Shochu...
