Éléments | Kanazawa: Sushi & Japanese Cooking at a 56-Year Cooking School
Kanazawa: Sushi & Japanese Cooking at a 56-Year Cooking School
(91) Avis
Informations importantes
•
Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Déconseillé aux femmes enceintes
•
Déconseillé aux voyageurs ayant une mauvaise santé cardiovasculaire
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
Devenez notre curateur local
Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Join a fully hands-on Japanese cooking class at a long-established culinary school just 3 minutes from Kanazawa Station. This is not a demonstration—each guest cooks every dish with clear, personal guidance.
You’ll learn practical skills you can recreate at home, including sushi shaping, making dashi, fluffy rolled omelets, and Jibuni, a Kanazawa specialty with samurai-era roots. We also share the cultural background of each dish.
We use fresh, seasonal ingredients, including premium seafood from Omicho Market, trusted by top local restaurants. Real-time AI translation on a large screen ensures smooth communication in English.
Please note: Vegan diets and guests avoiding fish-based dashi ...
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & 4 Autres
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & 4 Autres
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Participants-only option to purchase premium Japanese knives (optional)
Hands-on cooking class for 5 Japanese dishes, including sushi and local jibuni
Real-time AI translation (voice and text) on a large screen
Use of premium Japanese kitchen knives during the class
small aperitif (sake)
Recette anglaise envoyée par mail la veille du cours.
Full tasting of all dishes you prepare
Photo service during the experience, plus a Japanese Certificate of Completion with your name.
Chef-style apron rental for the experience
Transportation to and from the meeting point
Additional drinks (sake, beer, or soft drinks available for purchase) Tips (not required)
Tips (not required)
Points de rendez-vous
Départ
Nakata cooking school in Kanazawa
Nakata Cooking School is on the 2nd floor of a building a few minutes from Kanazawa Station, next to the Japanese restaurant Ajimura.
Taxi: say “Nakata Ryori Gakuen (中田料理学園), next to Ajimura.”
Please arrive at least 10 minutes before the start time.
Retour
Kanazawa: Sushi & Japanese Cooking at a 56-Year Cooking School
(91) Avis
À propos
Join a fully hands-on Japanese cooking class at a long-established culinary school just 3 minutes from Kanazawa Station. This is not a demonstration—each guest cooks every dish with clear, personal guidance.
You’ll learn practical skills you can recreate at home, including sushi shaping, making dashi, fluffy rolled omelets, and Jibuni, a Kanazawa specialty with samurai-era roots. We also share the cultural background of each dish.
We use fresh, seasonal ingredients, including premium seafood from Omicho Market, trusted by top local restaurants. Real-time AI translation on a large screen ensures smooth communication in English.
Please note: Vegan diets and guests avoiding fish-based dashi ...
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & 4 Autres
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & 4 Autres
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Participants-only option to purchase premium Japanese knives (optional)
Hands-on cooking class for 5 Japanese dishes, including sushi and local jibuni
Real-time AI translation (voice and text) on a large screen
Use of premium Japanese kitchen knives during the class
small aperitif (sake)
Recette anglaise envoyée par mail la veille du cours.
Full tasting of all dishes you prepare
Photo service during the experience, plus a Japanese Certificate of Completion with your name.
Chef-style apron rental for the experience
Transportation to and from the meeting point
Additional drinks (sake, beer, or soft drinks available for purchase) Tips (not required)
Tips (not required)
Points de rendez-vous
Départ
Nakata cooking school in Kanazawa
Nakata Cooking School is on the 2nd floor of a building a few minutes from Kanazawa Station, next to the Japanese restaurant Ajimura.
Taxi: say “Nakata Ryori Gakuen (中田料理学園), next to Ajimura.”
Please arrive at least 10 minutes before the start time.
Retour
Itinéraire
Participez à un cours de cuisine authentique dans une école culinaire vieille de 56 ans, à seulement 3 minutes de la gare de Kanazawa. Après avoir enfilé votre uniforme de chef sushi, vous découvrirez la culture culinaire et les ingrédients japonais grâce à la traduction en temps réel par IA.
Vous réaliserez cinq plats en suivant des instructions étape par étape : • Nigiri Sushi – à base de poisson sauvage du marché d'Omicho • Jibuni – le ragoût de poulet signature de Kanazawa • Dashi-Maki Tamago – omelette roulée moelleuse selon une recette Michelin • Bouillon Dashi – bouillon traditionnel de bonite et de varech • Accompagnement de saison et soupe miso
