Nous viendrons vous chercher et vous transférerons hors de la ville pour visiter les marais salants. Vous découvrirez le travail des agriculteurs. Le Cambodge exporte une variété de produits, notamment des produits à base de sel. Il est capable de produire suffisamment de sel pour son usage national et pour l'exportation. La majorité des produits sont produits à Kampot, près de la mer.

Route vers le temple troglodyte de Phnom Chhngok. Le trajet sur la route sinueuse, surtout en moto, peut s'avérer très fatigant. Cependant, la vue panoramique sur la campagne cambodgienne, avec ses rizières, ses petites fermes et ses formations calcaires recouvertes d'une végétation dense, devrait compenser cette fatigue. La montagne est un imposant karst calcaire qui abrite de nombreuses chambres cachées, des affleurements rocheux et des stalactites, formés par une solution de carbonate de calcium. La plus grande grotte abrite un ancien temple en briques rouges, reposant sous une formation rocheuse massive ressemblant à un aigle. Le temple troglodyte de Phnom Chhngok a probablement été érigé au VIIe siècle, notamment à l'époque préangkorienne connue sous le nom de Funan au Cambodge.

Le lac secret, ou lac Brateak Krola, n'est pas vraiment un lac. Il s'agit en réalité d'un barrage. À l'époque des Khmers rouges, un barrage a été construit grâce à la main-d'œuvre esclave. C'est un lac immense, surtout pour un lac artificiel. Il vaut vraiment le détour. C'est le Cambodge que nous espérions découvrir.

After visiting Phnom Chhngok Cave temple, we continue our trip to visit Kampot pepper farm. It is the perfect place to learn the history of Kampot Pepper and understand how it is produced traditionally and organically. You will understand why Kampot Pepper has been elected as #1 Best Pepper in the world by chefs and foodies for more than a century.