À cet endroit, vous découvrirez le pain frais traditionnel géorgien Shoti directement de la boulangerie, accompagné de fromage local fait maison.

Nous nous rendons au monastère de Bodbe. C'est l'un des sites religieux les plus importants de Géorgie. Aujourd'hui, un couvent occupe l'ancien monastère, et la cathédrale Saint-Georges, qui en fait partie, abrite les reliques de sainte Nino, égale aux Apôtres, qui a introduit le christianisme en Géorgie. Une nouvelle cathédrale est également en construction, reprenant en grande partie les méthodes de construction utilisées pour les cathédrales les plus célèbres de Géorgie il y a des siècles.

C'est cette attraction qui donne à la ville son surnom de « ville de l'amour ». Apparemment, c'est le seul endroit en Géorgie où l'on peut se marier à toute heure de la journée.

Nous poursuivons notre voyage. Sighnaghi regorge d'un patrimoine historique et culturel important. Ses charmantes rues et ruelles pavées, ses boiseries néo-classiques d'origine restaurées et ses façades détaillées confèrent à la ville un charme romantique et mystique. Surnommée la « Cité de l'Amour », Sighnaghi est un lieu de mariage prisé. La chapelle de mariage fut la première à fonctionner 24 h/24, faisant de Sighnaghi une destination incontournable. Elle accueille désormais des cérémonies à toute heure du jour et de la nuit.

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