Vous serez pris en charge à votre hôtel à Jaisalmer à 9h30 en véhicule climatisé et conduit à la boutique Bhatia avec votre guide. La boutique est située au cœur de la vieille ville. Sous la direction du boulanger local et de son équipe, vous apprendrez à préparer les petites boules appelées Ghotua. Les Laddoos sont généralement préparés à partir de farine mélangée à du sucre et d'autres arômes, cuits dans du ghee, assaisonnés de fruits secs et finalement façonnés en boule. Les variétés les plus courantes sont le Boondi Laddoo, le Besan Laddoo, le Moti Choor Laddoo et le Rawa Laddoo. Délicieuse pâtisserie traditionnelle de Jaisalmer, le Ghotua Laddoo est préparé en faisant frire le Boondi (minuscules gouttelettes de pâte à base de farine de pois chiche) dans du Desi Ghee pur (beurre clarifié), puis en le trempant dans du sirop de sucre, en l'écrasant au pilon, en l'assaisonnant de poudre de cardamome et de safran, puis en le liant en boules rondes. Savourez ces spécialités régionales historiques. En fin de journée, vous serez reconduit à votre hôtel à Jaisalmer.