Nous commencerons notre visite près de Lazise, ​​l'une des plus belles villes du lac de Garde. Nous explorerons la campagne méconnue de Lazise lors d'une balade à cheval. Ce village du lac de Garde est célèbre pour son château médiéval qui l'entoure. D'après certains documents retrouvés, Lazise est la plus ancienne municipalité d'Italie : en 983, elle reçut d'Otton II, empereur du Saint-Empire romain germanique, des privilèges administratifs lui permettant de gérer les affaires de la ville de manière autonome.

Nous traverserons à cheval Colà, un petit hameau de Lazise, ​​où nous pourrons admirer la splendide campagne environnante. La région est riche en vignobles, très adaptés à la production de vin : on y produit notamment du Bardolino, un vin rouge léger, et du Chiaretto, un vin rosé très frais et agréable surtout en été. Une fois arrivés à la ferme, vous pourrez déguster des vins locaux de leur propre production.

Après environ une heure de balade à cheval, nous nous arrêterons dans une ferme pédagogique pour une dégustation de produits locaux sous le vignoble. Cette ferme se caractérise par une gestion familiale et un amour de la nature : on y élève des abeilles, dont est issu le miel de Lazise. On y trouve également des cultures de fruits et de légumes, ainsi qu'une petite production de vin.