Le point de départ est le village de Kipi (qui signifie « jardins »), construit sur une colline à 750 m d'altitude. Sa principale caractéristique est ses jardins, entourés d'une rivière agrémentée de ponts de pierre.

Le pont de pierre à trois arches le plus populaire de « Plakida ou Kalogeriko » dans la région de Zagori. Construit en bois, il fut reconstruit en pierre par l'abbé Serafeim en 1814. Il mesure 54 m de long, 3,15 m de large et culmine à 6,7 m. Il relie les villages de Kipi, Dilofo et Koukouli.

Un sentier de randonnée facile en direction du village de Dilofo nous mène au deuxième pont de pierre à une seule arche, le « Kapetan Arkoudas » (Pont du Capitaine-Ours), construit en 1806. Son premier nom était « Pont de Xéropotamos ». Le 6 août 1906, l'armée ottomane tua le Capitaine-Ours, un chef macédonien, et le pont fut alors baptisé de son nom. Ce pont relie les villages de Kipi, Dilofo et Vitsa.

Le pont en pierre à une seule arche « Kokkoris ou Noutsos » est le plus célèbre de la région de Zagori. Construit en 1750, il mesure 35 m de long, 2,5 m de large et culmine à 13 m. À la même époque, un autre pont servait également à punir les voleurs d'animaux : pour savoir si un suspect était un voleur d'animaux, on le forçait à traverser le pont, une chèvre sur le dos. S'il passait outre ou avouait son acte, il était acquitté. Dans le cas contraire, il était condamné à la noyade. Ce pont relie les villages de Kipi, Dilofo et Koukouli. À côté du pont, un magnifique terrain d'escalade est aménagé pour les grimpeurs confirmés.

Nous longeons les berges et découvrons le pont de pierre à double arche suivant, « Misios », construit en 1748 et reliant les villages de Koukouli, Vitsa et Monodendri. Il mesure 37 m de long, 3 m de large et culmine à 10 m. Il se trouve à l'entrée de la partie principale des gorges de Vikos. Il suit les marches de pierre en direction des villages de Vitsa et Koukouli.

Nous marchons vers le village traditionnel de Koukouli par les escaliers de pierre et explorons ce village datant du XIIIe siècle. On y trouve de nombreuses maisons traditionnelles, l'ancienne école, des arches, des fontaines et l'église de la Vierge Marie, l'une des plus belles de la région de Zagori. Nous nous détendons en buvant un rafraîchissement ou un café, puis nous continuons notre randonnée par les escaliers de pierre entre les villages de Koukouli et de Kipi.

Le dernier pont de notre randonnée est le pont de pierre à une seule arche de Lazaridis, construit en 1753, à côté d'un autre site d'escalade pour grimpeurs confirmés. Le nom de Lazaridis vient d'un commerçant local qui possédait un moulin à eau à côté du pont. À cet endroit, la première partie des gorges de Vikos se termine et nous pouvons admirer les falaises bordant la rivière. Ce pont de pierre relie les villages de Kapesovo et Koukouli à Kipi.

Avant de retourner à la ville d’Ioannina, nous dégusterons des recettes locales de la région.

Cette dernière pause permet d'admirer la statue des femmes de Zagorian, en hommage à leur contribution aux forces armées pendant la Seconde Guerre mondiale. Elle mesure 6 m de haut et pèse 2 tonnes.