Greenwell Farms est une ferme et un producteur de café réputés, situés dans la région de Kona, sur la Grande Île d'Hawaï. Fondée en 1850 par Henry Nicholas Greenwell, c'est l'une des plus anciennes fermes d'Hawaï et son histoire est riche, liée au développement du café Kona, reconnu internationalement pour sa haute qualité. La ferme est située dans le district de Kona, sur les pentes du volcan Mauna Loa. Le climat unique de la région, avec ses sols volcaniques riches, ses matinées ensoleillées, ses après-midis nuageux et ses précipitations régulières, crée des conditions idéales pour la culture d'un café de haute qualité.

Le Manuka State Wayside Park est un parc paisible de 5 hectares situé sur la Grande Île d'Hawaï, le long de la Hawaii Belt Road (autoroute 11). Niché sur les pentes du Mauna Loa, le parc présente un mélange diversifié d'écosystèmes forestiers humides et secs, offrant aux visiteurs un cadre paisible pour pique-niquer et randonner. Le sentier naturel Manuka, long de 3,2 km, vous emmène à travers des forêts indigènes luxuriantes, mettant en valeur une variété d'espèces végétales et volcaniques, et offrant un aperçu de la géologie et de l'écologie uniques de la région. Ce joyau méconnu abrite une faune et une flore hawaïennes indigènes, notamment des espèces d'oiseaux endémiques comme la buse d'Hawaï et le guit-guit. Avec ses aires de pique-nique et ses panneaux d'interprétation le long du sentier, le Manuka State Wayside Park offre une escapade sereine au cœur de la beauté naturelle d'Hawaï, ce qui en fait une étape idéale pour ceux qui explorent le sud de la Grande Île.

Située à Naʻālehu, sur la Grande Île d'Hawaï, la boulangerie Punaluʻu est la plus méridionale des États-Unis. Elle est réputée pour son pain sucré hawaïen traditionnel, décliné dans des saveurs comme le taro, la goyave et la mangue. Fondée en 1991, elle est une étape prisée des voyageurs, proposant une variété de pâtisseries, une boutique de souvenirs et un magnifique jardin. La boulangerie privilégie le développement durable et offre un délicieux goût d'hospitalité hawaïenne et de saveurs locales.

La plage de sable noir de Punaluʻu, située sur la côte sud-est de la Grande Île d'Hawaï, est célèbre pour son sable noir saisissant, formé de basalte volcanique. Entourée de cocotiers luxuriants, elle offre un cadre unique et pittoresque aux visiteurs. C'est également un lieu prisé pour observer les tortues vertes hawaïennes, qui se prélassent souvent sur le rivage. Bien que les eaux de la plage puissent être agitées, ce qui la rend moins propice à la baignade, c'est une destination incontournable pour sa beauté naturelle et son importance culturelle, offrant un aperçu unique des origines volcaniques d'Hawaï.

Visiter le Parc national des Volcans offre une expérience immersive au cœur du paysage volcanique d'Hawaï. Au départ du centre d'accueil des visiteurs, vous découvrirez la géologie et l'histoire du parc avant de partir à l'exploration. Au cratère Halemaʻumaʻu, vous serez témoin de l'incroyable lueur de la lave en fusion, puissant témoignage de l'activité volcanique de l'île. Le belvédère de la forêt tropicale de Kīlauea Iki offre un contraste saisissant, offrant une vue sur une forêt tropicale luxuriante entourant un immense cratère, où un sentier traverse les vestiges d'une ancienne éruption. En parcourant le tunnel de lave de Thurston, vous découvrirez un tunnel naturel formé par la lave en écoulement, et aux cheminées de vapeur actives, vous sentirez la chaleur s'élever de la terre, vous rappelant l'intense activité géothermique sous vos pieds. Chaque arrêt offre un aperçu unique des forces qui continuent de façonner l'île.

La route d'accès au Mauna Kea est une route escarpée et sinueuse qui mène au sommet du Mauna Kea, le plus haut volcan d'Hawaï et le point culminant de l'État. Au départ de la Saddle Road (Route 200), la route s'élève à travers des climats variés, des plaines herbeuses aux paysages volcaniques arides. À mesure que l'on monte, l'air se raréfie et les températures chutent considérablement.

La côte de Kohala est réputée pour ses plages magnifiques, ses complexes hôteliers de luxe et ses panoramas pittoresques. Le climat y est plus sec que dans d'autres parties de l'île, ce qui en fait un lieu idéal pour profiter d'activités de plein air et explorer des lieux comme le Mauna Kea, tout proche.

Hilo, située sur la Grande Île d'Hawaï, possède une histoire riche et une scène culturelle dynamique. La ville abrite des attractions telles que le musée Lyman, qui présente l'histoire naturelle et culturelle d'Hawaï, et le quartier historique d'Hilo, où les visiteurs peuvent explorer des bâtiments préservés du début du XXe siècle. De plus, le musée du tsunami du Pacifique offre un aperçu de l'impact des tsunamis sur la région, tandis que les jardins Liliuokalani offrent un cadre serein en hommage à la dernière monarque régnante d'Hawaï, la reine Liliuokalani. Le marché fermier d'Hilo, bien que peu historique, est un lieu animé qui reflète la culture et l'histoire locales à travers sa diversité de produits. Tous ces éléments font de Hilo une destination fascinante pour ceux qui s'intéressent au patrimoine et à la beauté naturelle d'Hawaï.