Éléments | Expérience culinaire traditionnelle de Hanoi : marché local, cuisine locale
Expérience culinaire traditionnelle de Hanoi : marché local, cuisine locale
Hanoi
Informations importantes
•
Adapté à tous les niveaux de condition physique
•
Nous pouvons répondre à des restrictions alimentaires telles que végétarien, végétalien, sans gluten, etc. Si vous avez des exigences alimentaires, veuillez les indiquer lors de la réservation.
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
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Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Découvrez la vie quotidienne de Hanoï en visitant les marchés locaux et en interagissant avec les vendeurs. Vous aurez ainsi un aperçu de l'atmosphère vibrante et animée du commerce local. Apprenez à cuisiner des plats vietnamiens traditionnels auprès de chefs locaux expérimentés. Cette expérience pratique vous permettra non seulement de goûter, mais aussi de comprendre les techniques et les ingrédients qui rendent la cuisine vietnamienne unique. Visiter les marchés locaux vous permet d'observer et de sélectionner des ingrédients frais et locaux. Cela garantit des plats authentiques et de grande qualité. Bénéficiez des conseils et des astuces de chefs et guides locaux passionnés par leur cul...
Points forts
3 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
3 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Prise en charge à l'hôtel/chez l'habitant dans le vieux quartier uniquement
Le riz cuit à la vapeur accompagne les plats que vous avez cuisinés
Apprenez à cuisiner 3 plats + apprenez à faire du café aux œufs/de la bière aux œufs
Chef bien formé et guide touristique professionnel
Il est possible de faire ses courses au marché local pour acheter des ingrédients.
Il s'agit d'un cours de cuisine que vous ferez vous-même du début jusqu'à la fabrication des produits.
Boissons, dépenses personnelles et pourboires pour le guide
Tous les autres services non clairement mentionnés ci-dessus
Expérience culinaire traditionnelle de Hanoi : marché local, cuisine locale
Hanoi
À propos
Découvrez la vie quotidienne de Hanoï en visitant les marchés locaux et en interagissant avec les vendeurs. Vous aurez ainsi un aperçu de l'atmosphère vibrante et animée du commerce local. Apprenez à cuisiner des plats vietnamiens traditionnels auprès de chefs locaux expérimentés. Cette expérience pratique vous permettra non seulement de goûter, mais aussi de comprendre les techniques et les ingrédients qui rendent la cuisine vietnamienne unique. Visiter les marchés locaux vous permet d'observer et de sélectionner des ingrédients frais et locaux. Cela garantit des plats authentiques et de grande qualité. Bénéficiez des conseils et des astuces de chefs et guides locaux passionnés par leur cul...
Points forts
3 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
3 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Prise en charge à l'hôtel/chez l'habitant dans le vieux quartier uniquement
Le riz cuit à la vapeur accompagne les plats que vous avez cuisinés
Apprenez à cuisiner 3 plats + apprenez à faire du café aux œufs/de la bière aux œufs
Chef bien formé et guide touristique professionnel
Il est possible de faire ses courses au marché local pour acheter des ingrédients.
Il s'agit d'un cours de cuisine que vous ferez vous-même du début jusqu'à la fabrication des produits.
Boissons, dépenses personnelles et pourboires pour le guide
Tous les autres services non clairement mentionnés ci-dessus
Itinéraire
1
Vieux Quartier
1. PRISE EN CHARGE à pied depuis les hôtels du vieux quartier de Hanoï
• COURS DU MATIN : 8 h 00 - 8 h 15
• COURS DE L’APRÈS-MIDI : 13 h 30 - 13 h 45
10 minutes
2
Vieux Quartier
2. Boissons de bienvenue offertes dans notre restaurant : thé, café instantané et eau.
3. Le chef vous recommande trois plats à cuisiner, vous offre un café aux œufs ou une bière aux œufs en supplément et vous donne des conseils sur les ingrédients.
4. Apprenez quelques phrases vietnamiennes de base pour communiquer avec les commerçants locaux. Par exemple : comment négocier un prix ? Comment saluer quelqu'un au Vietnam ? Combien cela coûte-t-il ? …
5. Allez faire vos courses au marché local avec un guide pour acheter tous les ingrédients selon les directives.
6. Apprenez à cuisiner.
7. Savourez vos plats.
8. Obtenez des certificats.
3 heures
3
Vieux Quartier
MENU :
Ce menu est personnalisé. Après une brève discussion avec le chef, les clients déterminent les plats que chacun accepte de cuisiner. Vous avez le choix entre deux plats sélectionnés et un plat recommandé par le chef.
Une boisson vietnamienne spéciale vous est offerte pour vous initier à la préparation.
Votre choix :
« Ca Phe Trung » : Café local sélectionné avec des jaunes d’œufs battus, une inspiration des Hanoïens.
« Bia Trung » : Bière avec des jaunes d’œufs battus, une inspiration des Hanoïens qui adorent la bière avec des œufs battus. Cela peut paraître étrange au premier abord, mais ça vaut le coup d’essayer.
0 minute
4
Vieux Quartier
CUISINE TRADITIONNELLE VIETNAMIENNE :
« BUN CHA » : Poitrine de porc grillée dans une sauce de poisson épicée. Accompagnée de nouilles fraîches et d’herbes locales.
« PHO BO HA NOI » : Soupe de nouilles de riz au bœuf, façon Hanoï.
« PHO GA HA NOI » : Soupe de nouilles de riz au poulet, façon Hanoï.
« NEM RAN HA NOI » : Rouleaux de printemps traditionnels au porc haché.
« PHO CUON HA NOI » : Rouleaux de nouilles fraîches au bœuf et aux herbes locales.
« NOM GA HOA CHUOI » : Salade de fleurs de bananier au poulet.
« GA XAO SA OT » : Poulet sauté à la citronnelle et au piment. Servi avec du riz vapeur.
« PHO CHIEN PHONG BO » - Nouilles croustillantes frites avec bœuf sauté et bok choy
OPTIONS VÉGANS :
« NOM HOA CHUOI CHAY » - Salade de fleurs de bananier
« NAM HAP XA » - Champignons vapeur variés à la citronnelle
« PHO CHIEN PHONG RAU CU » - Nouilles frites avec légumes sautés
‘NEM RAN CHAY » - Rouleau de printemps frit avec légumes variés
« PHO NUOC CHAY » - Soupe de nouilles au riz végétalienne
« DAU HU SOT ME » - Tofu frit, sauce au tamarin.
0 minute
5
Vieux Quartier
9. DÉPOSE AUX HÔTELS (dans le vieux quartier de Hanoï uniquement)
- MATIN : 11 H 30
- APRÈS-MIDI : 17 H 30
