Commencez cette visite à pied de 3 heures dans le quartier le plus célèbre de Hanoï : son vieux quartier. Votre guide local anglophone et expert vous fera découvrir les subtilités et les traditions culinaires vietnamiennes, notamment les ingrédients et l'histoire des plats populaires du nord. Dégustez au fur et à mesure et savourez une variété de plats délicieux. Prenez un premier arrêt dans un restaurant local où vous dégusterez le Banh Cuon. Laissez-vous émerveiller par la démonstration de préparation de ce plat savoureux. Votre prochain plat est le plat le plus célèbre du Vietnam : le pho, ou soupe de nouilles. Goûtez les versions au bœuf et au poulet de ce plat populaire. Vous dégusterez également des rouleaux de crabe, des gâteaux oreillers, des boulettes de riz frit et des rouleaux frais, servis avec un plat de crudités et une sauce spéciale. Votre guide vous emmènera ensuite dans l'un des secrets les mieux gardés de Hanoï : un restaurant de street food caché pour déguster le Banh My (un sandwich vietnamien) et le célèbre café aux œufs vietnamien. Si le café n'est pas votre tasse de thé, une bière fraîche ou un œuf au chocolat vous attendent ! À la fin de l'excursion, vous pourrez poursuivre votre exploration des environs ou votre guide vous ramènera à votre hôtel.