Notre premier arrêt est un restaurant caché de Pho au poulet. Situé au fond de la ruelle, au 2e étage, vous y trouverez une nouvelle version du Pho traditionnel : un mélange de Pho sec avec une sauce soja spéciale et d'autres légumes. Ne manquez pas non plus les rouleaux de Pho rafraîchissants !

Nous goûterons ensuite l'un des plats les plus emblématiques du Vietnam : le Bánh Mì. Savourez une baguette croustillante garnie d'une variété d'ingrédients savoureux. Pour terminer sur une note sucrée, laissez-vous tenter par un riz gluant au pandan garni de glace et de mangue – une délicieuse combinaison qui ravira vos papilles.

Arrêtez-vous dans un restaurant local pour déguster une exquise combinaison de produits frits tels que des rouleaux de printemps, des gâteaux oreillers, des gâteaux aux crevettes ou du porc fermenté frit… servis avec un plat de crudités et de sauce de poisson.

Savourez un délicieux café aux œufs ou un cacao aux œufs (pour ceux qui ne boivent pas de café). Plongez dans l'onctuosité et la richesse de cette crème aux œufs, composée de jaunes d'œufs parfaitement battus, de sucre et de lait concentré.

Régalez vos papilles avec de délicieuses bouchées de beignets sucrés et salés. La version sucrée est fourrée d'une onctueuse pâte de haricots mungo et enrobée d'une fine couche de sucre de canne, tandis que la version salée est garnie d'une savoureuse garniture de porc et de champignons, le tout enveloppé dans une coque dorée et croustillante.

Terminez votre aventure culinaire avec un autre dessert vietnamien classique : le Chè. Ce délice rafraîchissant, particulièrement populaire en été, est composé d'un mélange coloré de garnitures comme des perles de tapioca, de la gelée et du lait de coco crémeux, offrant une touche sucrée et rafraîchissante à votre aventure culinaire.